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纯牛奶能带包装加热吗(鲜牛奶可以带包装加热吗)

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本文目录:

纯牛奶带包装能在热水里加热吗

纯牛奶袋包装放在热水里面加热是可以的,但是不建议加热的,特别热,适当的加热是不会影响的。

纯牛奶可以直接带包装放到开水里吗?

纯牛奶不可以直接带包装放到开水里。

袋装纯牛奶在温水中加热是可以的,一般热水的温度还不能导致塑料袋的有害物质分解,但切记不要用开水或在高温中进行煮热,否则会影响牛奶的营养成分和塑料袋会分解出有毒成分,对人体造成伤害。

纯牛奶的加热方法:

1、隔水加热法:

将牛奶倒入杯子等容器中,再放入热水中温热,可以避免微波炉加热和用锅煮沸时营养的流失。

2、入锅煮温:

将牛奶倒入锅中,中火煮三分钟或小火煮六分钟即可,这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度保持牛奶中的各种营养成分。

纯牛奶能带包装加热吗

纯牛奶如果想要带包装来加热的话也是可以的,可以直接把它放在水里面给它加热,但是呢要加热到一定温度以后就要关火。

纯牛奶可以直接带包装放到开水里吗?

纯牛奶不可以直接带包装放到开水里。

我们常喝的牛奶通常有两种包装,一种是袋装的,一种是盒装的。袋装材料选用的是含有阻透性的聚合物,盒装的选用的是含铝箔的包装材料。在常温状态下,这两种材料其实都是安全可靠的。

但是,如果在高温状态下情况就不同了,聚合物的主要成分是聚乙烯,聚乙烯不耐高温。当温度达到115℃时,聚乙烯就会发生分解和变化。所以袋装牛奶不能在微波炉中加热。而盒装所用的铝箔属于金属材料,微波不能穿透金属,加热会引起着火,所以盒装牛奶更不能用微波炉加热。

注意事项

我们喝的开水温度都在100℃以下,这个温度下奶的外包装材料不会产生问题,所以可以把牛奶带包装放在开水中温烫。但要注意,不能把带包装的牛奶放到炉火上的锅里加热。因为在炉火上,是一种持续高温的状态,而且在锅的底部,温度会会超过100℃,会使包装分解出有害的物质。

牛奶中的维生素C、乳糖都不耐高温,当温度达到100℃,乳糖会发生焦化现象,造成营养流失。牛奶中的蛋白质在高温作用下会变为凝胶状态,出现沉淀物,影响吸收。如果使用微波炉加热牛奶,250ml的牛奶,一般加热40秒左右就可以。

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