端午为什么要吃粽子,过年为什么要吃饺子,腊八为什么又要喝粥?逢年过节吃什么,到底要怎么吃?只想吃绿(轻)菜(食)……传统节日吃什么,这就和特定的人物、事件还有百姓的诉求有关了比如春节,春节吃饺子,过年还吃年糕咧。那冬至为啥又要吃饺子咧。他看见乡亲的耳朵都被冻烂了。用羊肉和驱寒药材放置锅里煮熟,再用面皮包好捏成耳朵的样子,放锅里煮熟,吃...
端午为什么要吃粽子,过年为什么要吃饺子,腊八为什么又要喝粥?
逢年过节吃什么,这个是怎么来的?
到底要怎么吃?我减肥,只想吃绿(轻) 菜(食)……
传统节日吃什么,这就和特定的人物、事件还有百姓的诉求有关了
比如春节,我国最盛大和最重要的传统节日,春节吃饺子,就有“更岁交子,辞旧迎新”的含义。
过年还吃年糕咧。
年糕,年糕,年年高嘛,就是寓意新的一年“年年高”。
那冬至为啥又要吃饺子咧。
相传南阳医圣张仲景,告老还乡时,恰逢大雪纷飞。
他看见乡亲的耳朵都被冻烂了,就搭起医棚,用羊肉和驱寒药材放置锅里煮熟,剁碎,再用面皮包好捏成耳朵的样子,放锅里煮熟,做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲。乡亲们服食后,冻烂的耳朵也好了。后来,冬至“吃饺子不冻耳朵”,就传开了。
有些地方冬至可不吃饺子,吃汤圆。
南方谚语“冬节大如年”,冬至与过年一样,是团圆的日子,又因南方重祭祀,冬至都要祭祖、扫墓,汤圆本就是祭品,就吃汤圆了。
怎么样,是不是觉得吃个饭还有这么多弯弯绕。这才说明中华文化博大精深嘛。
还有呢,腊八节要喝腊八粥是为了纪念抗击金朝的英雄岳飞;端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。
在元宵节时吃元宵,寓意着“欢聚”与“团圆”;中秋节,吃月饼、赏月亮,代表全家人欢聚一堂。
中国传统节日饮食文化是中国传统文化的一部分。有些节日饮食是基于美好寓意;有些是为了纪念先人;有些又因为传说礼教。总之都是中华民族的宝贵财富。
(没事就一起来说说那些有文化内涵的美食和事儿)