脆皮乳猪怎么炒好吃？脆皮乳猪是一道非常受欢迎的家常菜，但是要炒好吃却不是件容易的事情。本文将从准备食材、烹饪步骤到最后的装盘等方面，1.准备食材：首先要准备好所需的食材，包括乳猪肉块、胡萝卜、洋葱、蒜头、生抽、老抽、料酒、盐、糖、麻油、水淀粉等。将乳猪肉块用盐、糖、料酒、麻油腌制15-20分钟；将胡萝卜、洋葱、蒜头切成小块；锅中加入适...
脆皮乳猪怎么炒好吃？
脆皮乳猪是一道非常受欢迎的家常菜，但是要炒好吃却不是件容易的事情。本文将从准备食材、烹饪步骤到最后的装盘等方面，为大家介绍如何炒出美味的脆皮乳猪。
1. 准备食材：首先要准备好所需的食材，包括乳猪肉块、胡萝卜、洋葱、蒜头、生抽、老抽、料酒、盐、糖、麻油、水淀粉等。
2. 烹饪步骤：将乳猪肉块用盐、糖、料酒、麻油腌制15-20分钟；将胡萝卜、洋葱、蒜头切成小块；锅中加入适量油，烧至7成热，将乳猪肉块放入锅中炸至表面金黄；将胡萝卜、洋葱、蒜头放入锅中翻炒，加入生抽、老抽、盐、糖、麻油、水淀粉等调料，翻炒均匀。
3. 装盘：将炒好的脆皮乳猪放入盘中，可以撒上少许葱花装饰，搭配一杯白酒，就可以开吃了。
炒脆皮乳猪，首先要准备好食材，然后将乳猪肉块腌制，热锅下油，将乳猪肉块炸至金黄，再加入蔬菜和调料，翻炒均匀，最后装盘即可。