丝瓜在日常生活中比较常见，如果没有选到好的丝瓜，我们怎么才能避免选到苦的丝瓜呢？丝瓜的选购技巧：1、首先我们要看丝瓜的外观，要选择表面平滑、粗细均匀的丝瓜，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。我们可以摸摸丝瓜的外皮，一定要挑外皮细嫩些的，不然太粗壮的丝瓜很可能已经老了，3、接着我们可以把丝瓜拿在手里掂量掂量，鲜嫩的丝瓜我们在掂的时候明显...
丝瓜在日常生活中比较常见，它爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦哦。那么，生活中，我们怎么才能避免选到苦的丝瓜呢？
丝瓜的选购技巧：
1、首先我们要看丝瓜的外观，要选择表面平滑、粗细均匀的丝瓜，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。
2、然后，我们可以摸摸丝瓜的外皮，一定要挑外皮细嫩些的，不要选择太粗壮，不然太粗壮的丝瓜很可能已经老了，里面会有一颗颗的种子。
3、接着我们可以把丝瓜拿在手里掂量掂量，鲜嫩的丝瓜我们在掂的时候明显能感觉到整条瓜是有弹性的。
4、也可以把丝瓜拿到手里，手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
鲜嫩的好的丝瓜，你会看到它粗细均匀，用手捏一下，很结实；如果这个丝瓜软塌塌的，那一定就是放的时间比较久了。如果丝瓜皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是代表这个丝瓜已经老了，不适宜再食用了。
其实，丝瓜的种类是比较多的，但是日常我们比较多见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。
线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。
胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
以上就是丝瓜的选购技巧，希望可以给大家带来帮助。