本篇文章给大家谈谈自己做的冰皮月饼能放几天，以及冰皮月饼做好能放多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
自制冰皮月饼一般可以保存几天
冰皮月饼都会放脱氢乙酸纳之类的防腐剂，和脱氧剂，一般保质期是180天，自制冰皮月饼什么也没放，可以保存三天左右。
自制冰皮月饼的做法：
1.糯米粉、粘米粉、澄面混合，倒入椰浆、色拉油、糖粉混合均匀
2.将面糊静置30分钟，放入蒸锅蒸约20分钟至熟，放凉至不烫手的程度
3.将一份面团掺入小麦芽粉反复揉成均匀绿色，另一份面团保持原色
4.将面团分成30克每份，豆馅也分成30克每份
5.双手蘸一点熟糯米粉，防止粘手，将每份面团压扁，放入豆馅，将面皮用虎口慢慢向上推至收口
6.在月饼外面滚上一层熟糯米粉，放入模具中，压制成型
7.挤压出月饼即可
8.做好的月饼可直接吃，也可以放到冰箱冷藏后再吃，一般可保存3天
自制冰皮月饼可以存放多久
一般情况下自己家里的制作的冰皮月饼，都是可以保存三天左右的。
虽然店里面卖的冰皮月饼保质期可以在180天，但是那跟自己制作的不一样，我们自己做的冰皮月饼一开始并没有进行真空处理，因此它一直在与空气接触，能够保存三天左右不变质，便已经是极限了。
家里面做的月饼如果真的能够保存几天的话，那一定是需要经过特殊的处理的，比如说把它放到冰箱里面就可以保存一周左右，常温下最多超不过三天。而且已经开袋了的冰皮月饼，保存两个小时以上，它就会变软变形。这种月饼喜欢凉，所以一般在保存的时候旁边都会放上冰袋之类的物质，这样可以让它的保质期延长一点。
平时保存冰皮月饼确实需要花一些心思，因为它与普通的月饼不一样，它的制作材料比较特殊，能够保存的时间也比较短。平时要多留意，才能让自己吃到的冰皮月饼是没有问题的。
冰皮月饼保质期
如果是没有拆封的冰皮月饼，其保质期一般为90-180天。饼皮月饼需要放在-18摄氏度的环境中冷冻、密封储存，要吃的时候，一般提前5分钟左右拿出来解冻即可。
冰皮月饼保质期
如果是自己制作的饼皮月饼，没有进行真空处理，放在冰箱冷藏室内一般可以存放3天左右。
饼皮月饼与传统月饼不同，它的外观是白色的，制作工艺简单，不需要烘烤。
饼皮月饼之所以叫饼皮月饼，主要原因是它不同于传统月饼的制作方式，且是在冰箱冷冻室保存的。
自制冰皮月饼在秋冬季一般可以保存几天？
自己做的月饼存放时间要根据月饼的材料来决定，具体如下：
1、软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右；
2、而硬馅月饼则可保存1个月左右。
冰皮月饼与传统广东月饼的制造方法不同，冰皮月饼是用专门的冰皮面粉，加入凉开水拌成面团，再包入馅料，放进模具中方可；虽然整个过程的卫生控制非常严格，但是不需要经过高温焗制，出现微生物风险会较高，所以冰皮月饼在运送和贮存期间，需有更严格的温度控制。
扩展资料：
月饼的保存方法：
1、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。
2、中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
3、最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
参考资料来源：
人民网-月饼的保质期跟防腐剂有关吗？咋吃更健康？
自制冰皮月饼可以放几天
冷冻月饼在室温下保存时间不能超过两个小时。因此，在室温下必须采取保温措施。
冰皮月饼最好准备专用保温袋，或者冰淇淋专用保温袋。在这个袋子的保护下，可以保证冰皮两个小时不融化变质。另外，冰镇月饼在存放过程中，不要和其他食物、杂物放在一起，以免变味，失去原有的味道和特色。
扩展数据
营养价值
冷冻月饼是一种温和的滋补品，具有补虚补血、健脾暖胃、止汗的作用。可用于治疗脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻、气虚引起的多汗、气短、乏力、妊娠腹胀。还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等。它是一种温暖和强壮的产品。其中所含的淀粉为支链淀粉，在胃中难以消化和水解。
美食禁忌
不宜一次吃太多。对于患有糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说，应该做得足够多。
自己做的冰皮月饼能放的久吗？
自制月饼密封起来可以保存20天左右，因为自己做的月饼不放防腐剂，所以保存的天数有限。如果不密封散露在外，只能保存3一5天，天数多了就不要吃了，吃坏肚子不划算。在网上可以买到包装和封袋口机，买一个以后每年都可以用得上。
下图是我自己做的月饼。
关于自己做的冰皮月饼能放几天和冰皮月饼做好能放多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。