花椒树，原名花椒，别名秦椒、蜀椒，是芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，在我国的大部分地区都有分布。花椒树具有一股特殊的气味，抗病害的能力较强，生命力顽强，但是不耐水涝。
花椒树茎干上的刺常早落，枝有短刺，刺基部宽而扁且劲直的长三角形。当年生小枝被短柔毛，奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅
花椒树的花，果花椒一名，最早有文字记载是出现在西周时期的民间诗歌《诗经》里。古人认为花椒的香气可辟邪，被屈原列为香木之一，代表高贵的君子，又因为结实累累，极易繁衍，还被用来比喻子孙满堂。到了汉代，因为用花椒渗入涂料以糊墙壁可以使宫室温暖，这种房子被称为“椒房’，最开始指的是皇后寝宫，后面也代指皇后或者后妃寝宫，取花椒多子、温暖之意，寄寓着繁衍生养、高贵吉祥的美好愿望。
花椒树的用途
花椒是生活中一种不可缺少的调料，我们主要利用部分其实是种子的外壳，花椒籽一般用来榨油和用来培育花椒苗。花椒芽的维生素B2含量较高，可以温胃散寒，属于一种高蛋白、膳食纤维丰富的蔬菜。花椒叶味辛，性热，无毒，功效等同于花椒，但是更温和，可以用来治寒积、脚气和疥疮。含有挥发性的植物油，其中的柠檬烯成分具有很强效的杀菌抗菌作用，在民间常用花椒叶子煮水来清洗伤口，预防感染。经常吃花椒叶容易上火，所以孕妇最好是少吃甚至不吃。
2.咬牙棒也叫磨牙棒，是婴儿使用的一种用品，婴儿在乳牙萌出的过程中唾液量增多，容易流口水，而且牙龈痒还喜欢咬硬的东西，磨牙棒可以帮助牙齿生长，缓解婴儿出牙期的一些不适症状，增强宝宝口腔咀嚼能力。南方不少地区地区都会选用用花椒木给宝宝做磨牙棒，花椒木制作的磨牙棒不仅纯天然，而且还具有一定的抗菌作用，不容易生虫。
3.花椒浓香扑鼻，皮，叶，根，都可以入药，有着驱寒，止痛，杀虫等作用，如果有腹部疼痛，呕吐，时常腹泻，肚子里有蛔虫这等问题的方可使用花椒。用花椒树煮水涂在外皮肤上，还可以缓解皮肤瘙痒。此外花椒是可以治牙疼的，把1-2粒花椒放入患处咬实，半分钟后牙疼即止。《神农本草经》记载：花椒“味辛、温,主治风邪气,温中,除寒痹,坚齿明目”。花椒有麻醉的作用，还含有能消炎止痛、抑制局部炎症反应的成分，花椒里含有的挥发油对多种细菌、真菌具有较好的抑菌、杀菌作用，因此对菌类感染引起的牙疼是有效的。但是花椒只是有简单的麻醉作用，能够在一定程度上抑制疼痛的感觉，不是根本的治疗，且智齿等牙痛没有治疗效果。