本篇文章给大家谈谈土豆裹面粉怎么做,以及土豆裹面粉怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
土豆泥加面粉的做法大全
【香煎土豆饼】
食材:土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱
做法:1、土豆清洗干净后去皮,然后切成土豆条,放入笼屉内蒸20分钟。
2、土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥,然后加入葱花、盐、花椒面,搅拌均匀。
3、加入120克面粉,下手揉成面团。土豆与面粉的比例为2:1,面粉加太少的话和面的时候会很粘手,加的多了煎出来的土豆饼发硬,口感不好。
4、这样的面团不软不硬,也不粘手,直接就可以揪一块下来,搓成长条,分成大小相等的小剂子,再用手搓成小圆球。搓成的圆球就算是半成品了,可以将土豆球放到饺子盒里,然后放入冰箱冷藏,第二天早上再煎,大大的节省了时间。
5、将土豆球按压成饼状,电饼铛预热,然后刷一层油,放入压好的土豆饼,小火慢煎,煎的过程要勤翻面,煎至一面金黄后翻面再煎另一面,土豆饼要压的薄一点,这样才好熟,整个过程要持续8分钟。
美味的土豆饼煎好了,抹上一层番茄酱,吃起来软软糯糯的,有一股土豆的香味。孩子们三下五除二就给吃完了,吃完了还不停的叫唤着我还要吃我还要吃。
小贴士
1、土豆和面粉的比例可以自由调节,如果不嫌粘手的话可以少放些面粉,这样吃起来更软糯。
2、煎的时候一定要用小火慢煎,小心煎黑,也可以多刷点油,半炸半煎。
3、饼里面还可以随意的添加自己喜欢的配菜,比如火腿肠、胡萝卜,不过要切的碎一点,煎的时候好熟。
土豆泥和面粉怎么做好吃
1、准备食材:新鲜的土豆,还有面粉,盐。
2、把土豆清洗干净,放入锅里煮熟,煮熟后去皮备用。
3、用容器把熟土豆压碎成泥,一定要细,再加入面粉拌入,适量放一点盐,喜欢吃葱的可以防一点会更香哦。
4、直接和成面团不用加水,稍醒一下使土豆和面粉柔和在一起。
5、把面团搓粗长条状,切成一个一个的备用。
6、用擀面棍把面团擀开,成饼状。
7、把电饼铛放油加热,再把饼放入煎,煎到双面成微黄即可,香喷喷的土豆饼就做出来了。
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土豆裹面粉怎么做 土豆裹面粉如何做
1、我们只需要在土豆下锅炸之前,给土豆的表面裹一层面粉就可以了。
2、有的时候可能会因为土豆的表面比较干燥或者是太滑裹不上面粉,这时就可以给土豆表面裹一层蛋液,然后再裹面粉就可以了。
3、制作薯条的时候我们应该先将土豆下锅煮至八成熟,然后捞出来晾凉、沥干水分并裹上面粉,然后起锅将油烧热,将土豆放入锅中炸至发黄再捞出,接着晾凉土豆回锅再次快速复炸即可。
土豆和面粉加在一起怎么做美食
可以做土豆饼。
1,首先我们准备做土豆饼的材料:面粉适量、一个土豆、水适量。
2,先把土豆去皮,然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝,如下图。
3,然后把刨好的土豆丝装进碗里,加入面粉,适量的调味料。
4,再加入一些葱花调味道,然后用筷子搅拌均匀,备用。
5,把锅里放入适量的食用油,把搅拌好的土豆丝放入油锅里。
6,两面煎到金黄就可以了,不要时间太久,不然会糊掉。下图就是煎好的土豆饼了。
土豆裹面粉怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于土豆裹面粉怎么做好吃、土豆裹面粉怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。