夏天就是吃西瓜的季节,但是一个西瓜有吃不完,买半个也不知道人家什么时候切开的,还新不新鲜。
所以经常就是买一个西瓜吃不了,人们一般都是放在冰箱里面,我建议大家不要再将西瓜放进冰箱了,有以下几点坏处:
1、不保鲜
很多人会发现,切好的西瓜放进冰箱也会导致西瓜变得不新鲜,这是什么原因呢?因为西瓜一般不能冷冻,只能冷藏,而常温下是最容易滋生细菌的。
一般我们在切西瓜的时候,总是会在刀具和案板上沾染上细菌,在常温条件下,这种细菌就会容易滋生的繁衍。所以就算是放入冰箱最好别超过12小时。
2、容易串味
有很多人有这样的经历,就是将西瓜放进冰箱里面之后,很容易与其他的食物串味,从而破坏西瓜的味道。
有些人应该知道,切过其他东西的刀具来切西瓜,都会导致西瓜变味。敏感的人甚至都感觉难以下咽。
3、凉性食品不建议冰冻
西瓜性寒,味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏,瓜瓤表面形成一层膜,冷气被瓜瓤吸收,瓜瓤里的水分往往结成冰晶。这种情况食用西瓜一般会刺激肠胃与咽喉,导致身体遭受损伤。
并且研究表明,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。西瓜本性寒凉,多吃都会拉肚子,更不说冰镇过后的西瓜了。
总结上文三点,建议不要再将吃不完的西瓜放进冰箱了。
需要保鲜的话,可以使用老瓜农教的土办法保鲜:
1、先将吃不完的西瓜,用保鲜膜包裹好,不要透气哦!
2、再准备一个干净的盆子,里面放上半盆水。
3、把西瓜放进去,切口朝上。西瓜的含水量不超过西瓜的三分之二。把它放在阴凉通风的地方。要每天换水。
这样西瓜没有冰箱也一样可以保存很长时间,一般放3天都不会坏,但是如果温度过高,也是保存不了多久的。
1 观察:瓜瓣儿上绒毛已经褪去,颜色发暗,无光泽。瓜皮朝阳的一面,颜色深绿而有光亮。
2 手摸:瓜皮光滑有弹性,有的略有凹凸感。瓜瓣是柔韧,手掐不断。
3 听声音:刚成熟的西瓜,用二指轻弹,声音略显低沉,发出砰砰的声音,如果是多放几的天西瓜,还会有轻微的颤动感。没熟的西瓜,发出哒哒的声音,声音清脆短促。
以上就是我为大家分享的生活小技巧,欢迎大家来收藏探讨哦!