今天给各位分享包菜怎么做好吃的知识，其中也会对手撕包菜怎么做好吃又简单的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
包菜的做法大全 包菜怎么做好吃
【五花肉香干炒包菜】所需材料：包菜1棵、香干200克、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒5个、米醋少许、生抽2汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。
2.将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。
3.锅加水烧开，下入香干焯水2-3分钟，捞出，沥净水分待用。
4.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，将五花肉盛出待用。
5.下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒爆香，下入包菜大火煸炒，淋入几滴米醋，将包菜煸炒至断生，包菜稍变软。
6.下入香干，五花肉，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
【蚝油炒包菜】所需材料：包菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、
1.准备好所需材料，把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分一定要沥净，水分大，炒不出包菜脆嫩的口感，而且还有一股淡淡的苦味。蚝油是用生蚝熬制而成的调味料，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁。
2.把包菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
5.下入包菜大火翻炒，将包菜翻炒至断生。
6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
包菜怎么做好吃
【包菜怎么做好吃：手撕包菜】
主料：
包菜200克 黑木耳适量
辅料：
油适量 盐适量
生抽适量 醋适量
花椒适量 大蒜适量
辣椒适量
手撕包菜的做法：
1. 准备食材，黑木耳事先泡发好
2. 包菜去掉硬茎撕成小块
3. 准备蒜片、花椒、辣椒
4. 起油锅煸香花椒等，去掉花椒
5. 放入包菜煸炒，稍放点开水
6. 等包菜有点发软后放入黑木耳翻炒，放盐
7. 放点生抽
8. 出锅前放点醋即可
9. 装盘上桌
【包菜怎么做好吃：干锅圆白菜】
主料：
包菜1个 五花肉100克
青红辣椒各2个
辅料：
香菜适量 姜片适量
生抽适量 料酒适量
胡椒粉适量 油盐适量
干锅圆白菜的做法：
1. 将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片;
2. 烧热锅， 放入适量的油，下入青红椒煸炒;
3. 再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油;
4. 加入点料酒和酱油继续煸炒;
5. 下入手撕成片的包菜翻炒;
6. 加入适量的盐等调味料;
7. 翻炒均匀;
8. 把菜转移到小干锅内， 在上面码上些香菜。
小贴士
1. 包菜要手撕成大片， 这样更易入味且减少营养的流失;
2. 先煸炒青红辣椒与姜片， 爆香后下入五花肉煸炒，要将五花肉中部分油脂煸炒出来，这样才会香， 再加入点料酒和酱油一起翻炒上色;
3. 最后下入手撕包菜翻炒， 注意包菜比较容易出水， 因此要大火快速， 炒软了即可;
4. 转入小干锅内，如果天气比较冷，下面放在小火炉会越炒越香。
【包菜怎么做好吃：炝炒圆白菜】
主料：
圆白菜1棵
辅料：
干辣椒1小把 蒜3瓣
盐适量 醋适量
鸡精适量 花椒少许
炝炒圆白菜的.做法：
1. 圆白菜洗净，用手撕成片状;
2. 干辣椒剪成小段;蒜切片;
3. 锅上火，加油烧热，下入花椒、干辣椒段和蒜片炒出香味;
4. 下入圆白菜片炒;
5. 炒熟后再加入盐、醋、鸡精炒匀即可出锅。
【包菜怎么做好吃：粉丝包菜】
用料：
粉丝适量 圆白菜半个
糖少许 生抽少许
米醋少许 辣椒2个
葱姜蒜适量
粉丝包菜的做法：
1. 圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。
2. 粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。
3. 葱姜蒜切好。
4. 热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。
5. 加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。
6. 圆白菜下锅，快速大火煸炒。
7. 圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。
小贴士
1.粉丝焯完凉水放盘子里凉着，然后切包菜，
2.生抽一勺即可，不过加糖后要多煸炒一会，糖融化会增加着色效果。
3.粉丝下锅时尽量用筷子打散。
【包菜怎么做好吃：包菜卷】
用料：
肉馅250g 洋葱沫50g
香菇沫50g 鸡蛋1个
香葱10g 包菜1只
盐20g 生抽10g
油20g 姜10g
包菜卷的做法：
1. 准备肉馅，香菇沫，洋葱沫，香葱沫，鸡蛋，鸡蛋，撒一些盐，淋一些生抽，少许油
2. 馅料抓匀
3. 包菜一片片把叶子撕下来，开水烫软，用擀面杖将白色茎部分擀一擀
4. 开始包了
5. 开始包，包好后用牙签固定住
6. 包好后的样子
7. 油锅把姜和葱头煸一下然后加水，煮开后把包菜卷放进去煮
8. 煮熟即可出锅
包菜怎么做好吃？
1、爆炒包菜。
食材：包菜1个、大蒜2瓣、猪肉1小块、小米辣1个、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1小勺、盐少许、食用油适量。
将包菜手撕成小块，然后浸泡盐水里一段时间，然后再清洗干净，沥干水分备用。准备1小块猪肉，猪肉只是为了丰富味道，把猪肉切薄片，辣椒切段，大蒜切片备用。起锅烧油， 放入猪肉翻炒，煸出油脂，加辣椒和蒜片翻炒出香味。再放包菜翻炒，翻炒至断生，加蚝油、生抽、白糖和盐调味，翻炒均匀即可。
2、凉拌包菜。
食材：包菜1个 洋葱1个 花生米 盐 白糖 味极鲜 香油 辣椒油
包菜洗干净以后切成4半，再用手撕成小块，洋葱剥去外皮后切成丝备用。锅中加适量的水烧开后放入包菜焯水1分钟，焯水时加入1勺盐，焯出的包菜颜色会更翠绿，焯好水的包菜捞出过一下凉白开，过凉白开的包菜口感爽脆好吃。
热锅凉油，倒入花生米，翻炒至花生米表皮裂开“叭叭”直响的时候关火，利用锅的余温将花生米炒熟后，盛出晾凉备用。调一个碗汁：碗里加入适量的盐、白糖、1勺白米醋、2勺味极鲜、少许香油、适量辣椒油（不吃辣的可以不放）搅拌均匀即可。
一个大碗，将洋葱丝和焯好水的包菜一起放入，再倒入凉透的花生米，最后加入调好的料汁，搅拌均匀，一道简单好吃又下饭的凉拌包菜就做好了。
吃包菜怎么做好吃
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：
1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
包菜怎么做更好吃
包菜即卷心菜，又叫洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、茴子。是最古老的蔬菜之一 。下面给大家分享包菜怎么做更好吃，欢迎阅读!
包菜怎么做更好吃
包菜炒滑子蘑
用料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许
做法：
1.包菜剥开洗净，撕成片
2.滑子蘑用清水洗净备用
3.炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟
4.下包菜和滑子蘑一起翻炒
5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅
手撕包菜
原料：
包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法：
1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。
2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.
3.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。
包菜煎饼
原料：
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
1.鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2.加虾皮和玉米面，包菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
健康酸菜
原料：
包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
做法：
1.包菜洗净，切细丝；洋葱洗净，切细丝。
2.锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用；包菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。
3.放半碗白醋，慢慢的.将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干，倒入1小碗果汁，将汤汁再次收干，晾凉之后放冰箱，随吃随取即可。
腐乳包菜
原料：
包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）
做法：
1.包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎；蒜切末。
2.热锅上加少许油润锅，加入1勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。
3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
包菜炒粉丝
材料
鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
2.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。
3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。
4.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮。
5.夹起切成丝。
6.继续热锅，添加少许油，下葱头爆香。
7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
8.加入包菜丝。
9.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。
10.倒入米粉丝。
11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中。
12.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。
13.加上蛋丝，关火，拌匀即可。
包菜怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手撕包菜怎么做好吃又简单的做法、包菜怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。