国庆节过去了，10月9日之后，92号汽油价格已经到了7.28元（上海的情况），……所以近期笔者甚至开始越来越关注柴油车了，不为别的，就为了省油钱！
10月22我国成品油又大涨价啦！快开不起车了……
因为石油输出国组织（OPEC）近期一直在维持“极端保守”政策，压制石油产量，这已经引发了全球范围内的石油价格暴涨……实话说如论是啥办法，如果人类能找到石油的替代品，那绝对是一件天大的好事！而且功德无量！
除了“三桶油”我们还有
伟大的“中地沟油”！
可想而知“油比水贵N倍”的今天，车友们的燃油经济压力有多吓人！视线回到中国，大家都知道，咱中国有“三桶油”，分别是中石油、中石化、中海油。但您一定不知道，咱还有一个“中地沟油”！
它的任务就是：将地沟油变成汽车能喝的柴油！而且每公升便宜3毛钱！生物柴油听说过么？——很多车友觉得生物柴油听起来高大上，但其实真正的制造过程却非常简单！您甚至都可以DIY生产它！今天的硬核科普节目，就带大家零距离接近生物柴油，揭开它的真面目！看看“中地沟油”到底是怎么回事！
在上海生物柴油工厂里，有公开的原理展示区，为公众展示地沟油到柴油的全程变化原理。而在美国民间，也有很多车主为了对抗日益上升的油价而尝试自己在家DIY生产生物柴油。生物柴油的制作，基本原理就是“酯交换反应”，简单来说就是“生物油+醇类=脂肪酸酯”的过程。
今天我们就摘选美国民间自制生物柴油的过程供大家围观，事实上这也是我国大专/大学阶段化学实验之一。
但请千万记住：围观即可，不要去模仿！因为任何实验都具有危险性！各位老爷了解大致的原理就可以啦。
生物柴油很难造？
所有物品都能在化学品商店买到
01
废弃食用油
首先，用来自制生物柴油的最重要原料就是——废弃的动植物油。比如长时间炸鸡腿、炸油条、煎鱼煎肉后剩下的发黑的没法再吃的植物油（通常食品店会用棕榈油）；比如你家里菜吃完后剩下的“碗底油”（各种植物油，或者猪油、牛油）；也可以是……地沟油！
02
氢氧化钠
氢氧化钠是学名，大家也许不太熟悉，但说出它的俗称“烧碱”。那一定是老百姓最熟悉、最常见、最常用到的化学品之一了。这货最常出现在卫生间，被我们用来疏通下水道和抽水马桶……呃，口味有点重……我们需要的是“烧碱粉”。
03
甲醇
甲醇依然是学名，俗称“工业酒精”。就是只要喝下去一点点就会引发中毒，导致双眼失明；喝多一点会丧命的“假酒精”。20多年前震惊全国的“山西假酒案”就是这东西引起的。因为有毒性，所以使用时一定要万分小心！
“地沟燃油”早已不是高科技
有动手能力在家都能产油！
01
制备“酯交换反应液”
首先把烧碱粉和甲醇混合，方法很简单：就是将烧碱粉倒入甲醇，浓度比例大约是220毫升甲醇+5克氢氧化钠。然后摇晃容器15分钟，保证烧碱粉在甲醇里充分彻底溶解。当然也可以将溶液烘烤一下，热的溶液混合效果更好。
02
废弃食用油预处理
废弃食用油经过一晚上的沉淀之后，固体物都沉到了下面，我们只取“上层清油”备用。“上层清油”取出后，需要经过简单的过滤。要求不高，纱布+漏斗即可。经沉淀、过滤的废弃食用油就可以拿来制作生物柴油咯！
将预处理过的废弃食用油加热到150度，这样油里的水分就会全部被赶出去。然后自然降温到大约60度的样子，就算是处理好了。
03
酯化反应
将处理好的废弃食用油和刚才准备好的“烧碱粉-甲醇溶液”混合，混合浓度按照：1公升废弃食用油+225毫升“烧碱粉-甲醇溶液”。控制温度在55~60度的样子，刚好是最适合“酯交换反应”的温度。将这个混合在一起的油用力连续摇晃10分钟后，第一阶段就完事儿了。
将充分摇晃后的油液放桌上或者地上静止，然后你就可以去睡觉了。第二天一早就可以来欣赏成果啦！你会发现瓶子里的油液已经“分层”，上层看起来比较清亮（这就是生物柴油的“粗油”），而下层是黑黢黢的很浓稠的东西（甘油）。
04
去除皂质
我们小心的将上层清亮的“粗油”分离出来，在生物柴油的“粗油”当中，其实还含有大量的“皂质”（也就是肥皂的成分），所以需要做进一步的“纯化”。“纯化”方法很简单：将大约60度的热水倒入“粗油”，倒入的比例大约是“1：1”的重量比。
然后再次充分摇晃，让水和“粗油”彻底混合。之后就是再次静止了。因为“皂质”是“亲水”的，因此“粗油”中的“皂质”会瞬间跑到水里面。最后因为水比油重，而沉在瓶子底部。——这时候瓶子上层的清亮液体，就是真正的生物柴油咯！
（当然我们聊的主要还是原理部分，具体的制造方法，为了各位车主老爷们的安全，就不方便透露了！）
经过最终沉淀、精密过滤、加热去水之后，就可以按照一定的比例混入到传统柴油里啦！（通常比较稳妥的混合比例在7%以内，国内目前是5%浓度，不会对动力等有影响）。那么生物柴油的制作到这里就宣告完成了！
如今这套公序早已被量产化、工业化。比如上海这里已经依靠“中地沟油”消化掉了几万吨的地沟油。他们被提炼成生物柴油，然后供应给全上海的公交车、公务车队使用。而且每公升优惠3毛钱，得到了上海用户的广泛好评！