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珍珠怎么煮才会Q弹(珍珠要怎么煮才Q弹)

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本文目录:

珍珠怎样煮q弹 珍珠怎样煮好

1、珍珠煮熟后捞出过凉水就会Q弹有嚼劲。

2、主料:木薯淀粉50g、沸水50g、红糖10g。

3、先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。

4、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中,把红糖水倒入木薯淀粉中。

5、重复操作,直至用手可以捏成面团。

6、压扁切成长条,再交叉切成小方块。

7、把切好的小方块,捏成圆形。

8、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉,一次揪一点搓成团,放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。

9、烧开一锅水,将珍珠倒进锅中煮20分钟,煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟。

10、准备一碗凉水;焖好之后,将珍珠捞出倒进凉水里,这样珍珠才会Q弹。

珍珠怎么煮才会q弹

珍珠煮出来Q弹的方法有3步。

1.准备一口锅,其中加入800克的水,先用大火烧至沸腾,然后再根据水的比例放入8:1的珍珠。当水滚开之后就需要用锅铲一边搅拌一边将珍珠下入锅中,等到煮熟的珍珠全部漂浮在锅面上,再转小火,熬煮一分钟左右。接着盖上锅盖,用焖煮的方式在计时15分钟。

2.时间到后将锅盖打开,把里面的热水倒掉,滤出需要的珍珠。然后再将事先准备好的冰水和冰块以及煮好的珍珠放在同一个碗中搅拌5分钟。

3.珍珠降温之后,把冰水倒掉,再用饮用水过滤几次,加入糖进行搅拌。等到糖分和珍珠完全溶解在一起时,Q弹的珍珠也就制作完成。

珍珠怎么煮才会Q弹 珍珠如何煮才会Q弹

1、珍珠煮熟后捞出过凉水就会Q弹有嚼劲。

2、材料:木薯淀粉50g、沸水50g、红糖10g。

3、先烧开一锅水,称50ml沸水,将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。

4、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中。把红糖水倒入木薯淀粉中。

5、重复操作,直至用手可以捏成面团。

6、压扁切成长条,再交叉切成小方块。

7、把切好的小方块,捏成圆形。

8、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉,一次揪一点搓成团,放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。

9、烧开一锅水,将珍珠倒进锅中煮20分钟,煮好之后关火,把锅盖盖上再焖20分钟。

10、准备一碗凉水;焖好之后,将珍珠捞出倒进凉水里,这样珍珠才会Q弹。

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