本篇文章给大家谈谈豆沙包的馅怎么做，以及豆沙包的豆馅怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
豆沙包的豆沙馅怎么做
豆沙包的豆沙馅做法如下：
材料：红小豆、白砂糖、水。
做法：
1.先将红豆洗干净，放到热水中泡8个小时以上，以掐得开豆皮为好。
2.锅中放入大量的清水煮至沸腾。
3.再倒入泡好的红小豆，转至小火盖上盖子焖煮30分钟。
4.掀开盖子继续熬煮，直到红豆熟透起沙，剩下少许水即可。
5.然后加入适量的白砂糖搅拌溶解，直到红豆吸干剩下的水分，关火，静止放置冷却。
6.再放入适量的糖桂花翻炒均匀，即成豆沙包馅料。
做豆沙包的馅怎么做好吃？
1.在煮豆沙的时候，水不能下的太多，大概高过红豆的2-3厘米高度就行。
2.翻炒豆沙的时候，如果加上一点使用油或是猪油，就可以使其更加香甜，看起来有色泽，吃起来也不会太干。
3.翻炒豆沙时要开小火，而且要不停地搅拌，搅拌的作用是让白糖入味均匀，同时避免糊锅。
4.豆沙因为没有添加剂，所以每次做好之后，如果没有使用完的话，一般只能冷藏48小时左右，放久之后，口感会有影响。
豆沙包的馅还是比较容易做的，但是豆沙包的外皮就需要比较复杂一些，需要揉面，让面团进行发酵，排气，再擀成包子皮，装入馅料后，再碾成美观而不露的包子形状。
怎么做豆沙包的馅
怎么做豆沙包的馅
第一种做法：
豆沙馅的做法
需要先用水把红豆泡好。
如果想吃得细一点，就把皮去掉。不是那么在意的话，可以把红豆的外皮留着没关系。
然后用高压锅把红豆蒸熟。用高压锅的话比较快。如果是直接用水煮的话会比较慢。
把昨晚的红豆捞出来打成泥，加入糖放入锅中翻搅。就可以了。
第二种做法
红小豆煮熟煮烂，凉，捣碎，加水，将豆皮涝出，将豆沙水静置，豆沙控静水分，上油锅炒熟炒香。加入芝麻干果仁。
第三种做法
1、材料：
红小豆：200克、红糖：100克、
烘焙油：50克。
2、红豆提前一夜泡好。
3、将泡好的红豆放锅里煮。
4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。
5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了。
6、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀。
7、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒。
8、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用。
做豆沙包的方法与步骤
豆沙包制作方法步骤
把面粉和面肥放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。
把红豆放盆里加水泡上一天，再放锅里煮熟，然后放入白糖，用擀面棒把煮熟的红豆捣碎备用。
时间到了，看到面团体积比原来涨大一倍，或有蜂窝状的小孔时，面团就发好了。
把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透。
把揉好的面团揪成一个个小挤子。
揉成圆球再压扁，用擀面棒擀成圆形的面皮。
把做好的豆沙馅舀一勺，放在面皮上，包成包子的形状制成包子生坯。
蒸锅放火上，加半锅水烧开，把笼屉放在蒸锅上，铺上浸湿的笼布，再把做好的包子生坯摆在笼屉里。
盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30分钟，包子就蒸熟了。
把包子取出装盘，这样香甜软糯的豆沙包子就做好了。
豆沙包的豆沙馅怎么做？
自制豆沙馅：
1、准备好要炒的豆沙。
2、像炒菜一样，放入食用油，一小勺就行了。
3、放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐。
4、一直轻轻的搅动，一直煮到水分蒸发到你希望的稠度可以适当做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。
5、这样豆沙馅就做好了。
豆沙包的馅怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆沙包的豆馅怎么做、豆沙包的馅怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。