近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务360批次，涉及罐头、酒类、糕点、食用农产品等20类食品。其中不合格样品有
哈尔滨市道外区泽堃食品加工厂生产的清水笋、
哈尔滨市双城区非遗原酒庄销售的宽天下浓香型白酒、
哈尔滨市金源龍汇龍酒厂生产的升泉高粱王浓香风格50°纯粮风味露酒。
不合格原因为
食品添加剂超范围超限量使用、质量指标与标签标示值不符。
标称哈尔滨市道外区泽堃食品加工厂生产的清水笋（生产日期2020年3月13日），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌和酵母菌具有较强的抑制作用。长期食用脱氢乙酸及其钠盐不合格的食品，可能对身体健康有一定影响。
据规定，蔬菜罐头中不允许使用脱氢乙酸及其钠盐。造成脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补生产过程卫生条件不佳而超范围使用；也可能是使用的复配食品添加剂中含有该物质。
哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂生产销售的香蕉味蛋糕（生产日期2020年5月11日），经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，其防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂提出复检申请，经国家农林副产品质量监督检验中心复检，维持初检结论。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，加入食品中以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。长期食用防腐剂超标的食品，可能对身体健康有一定影响。造成防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格的原因可能是企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量。
另外，哈尔滨市双城区非遗原酒庄销售的标称双城市关东酒业有限公司生产的宽天下浓香型白酒（生产日期2015年1月19日），以及标称哈尔滨市金源龍汇龍酒厂生产的升泉高粱王浓香风格50°纯粮风味露酒（生产日期2019年5月28日），酒精度均不符合产品标签标示值。
酒精度指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标，不达标会影响酒的品质。造成酒精不合格的原因可能是生产企业生产工艺控制不当、检验能力不足造成酒精度偏差；或是包装不严造成乙醇挥发，导致酒精度降低；也可能是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
图片来自摄图网
对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门已组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
记者柴侨阳
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