今天给各位分享羊肉蒸多久能熟的知识，其中也会对羊肉要蒸多久刚好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
蒸羊羔肉大概需要多长时间 羊肉蒸多久能熟
1、质地比较嫩的羊肉一般蒸30到40分钟左右就可以了，但是就是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时左右，另外，要是喜欢口感软烂一些的羊肉，也可以适当增加蒸制的时间。
2、另外，蒸制羊肉也是要掌握方法的，羊肉和其他的肉类不同，它里面有一股膻味，要是不经过处理直接蒸制，蒸出来的羊肉会非常影响口感，建议在蒸之前将羊肉清洗干净，放入葱段、姜片、八角、料酒，搅拌均匀腌制一段时间就能去除里面的膻味了，吃起来口感也会更鲜美。
羊肉蒸饺开锅几分钟熟
十五分钟即可。
材料：面粉、羊肉、芹菜、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。
1、把面粉和水放在一起，用手揉揉面团，放半小时。
2、然后用菜刀把羊肉切碎
3、再切芹菜、葱姜蒜，并与肉馅一起放入。
4、再倒入适量的油、煮酒、酱油、十三香、盐、鸡精及芝麻油，搅拌好。
5、用手把面团分成相同大小的小剂，然后轻轻压平。
6、用擀面杖将剂子擀成薄皮，开始包馅。
7、然后把包好的饺子放在笼屉上，放在锅里蒸15分钟。
8、最后，好了以后，取出装盘即可食用。
蒸羊肉需要多长时间？
大火30分钟左右就可以啦！下面为你分享一些蒸羊肉的作法。
1.小米用清水浸泡4小时。
2.羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、白糖5克。
3.拌匀，腌制30分钟，腌制时间越长，越入味。
4.蒸碗中先铺一层小米。
5.码一层羊肉。
6.再铺一层小米。
7.依次将羊肉小米码放在碗中。
8.蒸锅烧水，水开后放入羊肉，用4.5W双高均火灶大火蒸30分钟左右即可。
PS：羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。
羊肉蒸至软烂要多久?
1:
大火
烧开以后就用小火炖，一般1小时到1.5小时肯定烂了.2:如
清炖羊肉
，是以
小火烧
煮的。烹制前先把
羊肉
切成
方形
块，用旺
沸水
焯一下，清除血沫和
杂质
。这时羊肉的
纤维
是收缩阶段，要移
中火
，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。当羊肉快熟时，再放入
调料
炖煮至熟，这样作出来的清炖羊肉，
色香味
形俱佳。如果用旺
火烧
煮，羊肉就会出现外形不整齐现象。另外
菜汤
中还会有许多羊肉渣，造成
肉汤
浑浊，而且容易形成
表面
熟烂，里面仍然嚼不动。因此
大块
原料
的
菜肴
，多用小火。
家传秘方
是在煮的过程中加入
山楂果
,去
腥膻
还加快肉烂的速度.
羊肉蒸多久能熟-简短介绍
蒸制羊肉的时间并不固定，和其质地有关，较嫩的羊肉蒸30到40分钟即可，但是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时以上，蒸羊肉的时间还可以根据自己的口感适当延长，喜欢软烂的，可以适当延长蒸制时间。在蒸羊肉前，建议先用葱段、姜片、料酒等腌制，能去除膻味。
羊肉要蒸多久
我国比较常见的传统肉类有羊肉、猪肉、牛肉等，不同的肉类蒸制的时间也是不同的，一般来说，蒸羊肉的时间跟羊肉的质地有关，质地比较嫩的羊肉一般蒸30到40分钟左右就可以了，但是就是质地较硬的羊肉需要蒸一个小时左右，另外，要是喜欢口感软烂一些的羊肉，也可以适当增加蒸制的时间。
另外，蒸制羊肉也是要掌握方法的，羊肉和其他的肉类不同，它里面有一股膻味，要是不经过处理直接蒸制，蒸出来的羊肉会非常影响口感，建议在蒸之前将羊肉清洗干净，放入葱段、姜片、八角、料酒，搅拌均匀腌制一段时间就能去除里面的膻味了，吃起来口感也会更鲜美。
清蒸羊肉制作方法
选择较好的羊腿肉洗净，切块备用，在盘子里面铺上葱段，放上羊肉块，再放入姜片、蒜片、大料，倒上料酒备用，在蒸锅中倒水开火，烧开后将羊腿肉放进去，盖上盖子，蒸制10到20分钟，接着将蒸好的羊肉放到汤碗里面，撒上适量的盐，倒入清水，再放到烧开的蒸锅中，蒸至15到20分钟，清蒸羊肉就完成了。
粉蒸羊肉蒸多久能蒸熟
方法：
1、羊肉片中加一勺酱，加入一勺盐，均匀搅拌；
2、加入蒸肉粉搅拌；
3、加入100克水，一起均匀搅拌，放置20分钟入味；
4、红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部，把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上，摆整齐；
5、高压锅里加适量水，放入蒸垫，把盘子放到蒸垫上，隔水蒸；
6、盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声则表明蒸好；
7、出锅撒上葱花点缀下即可。
粉蒸羊肉是一种常见的食物，这种食物主要是讲究的是羊肉的粉嫩，需要大家注意各种食材的搭配，不然会导致制作出来的粉蒸羊肉黏在一块，影响到食用以及美观性。粉蒸羊肉是选择羊肉片，然后加入酱料跟食盐进行腌制，在将红薯或者芋头进行切片，最后在羊肉片防止在红薯片上面蒸熟就可以了。

做法一

主料

羊肉：250克红薯一个或土豆
辅料
麻辣蒸肉粉盐：1勺
酱油：一勺水：120克
准备材料，羊肉片先解
羊肉解冻好后，加一勺酱
再加入一勺盐，均匀搅拌
加入蒸肉粉搅拌
加入100克水，一起均匀搅拌，放置20分钟入味
红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部
把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上，摆整齐，有点水没事，等到蒸的时候就自己吸收了
高压锅里加适量水，放入蒸垫
把盘子放到蒸垫上，隔水蒸
盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声，就表明蒸好了
出锅撒上葱花点缀下，就可以享受美味了。
做法二
原料：新鲜牛羊肉1公斤，面粉700克，精盐50克，花椒粉10克，五香粉10克及适量清油。
制作：牛羊肉冲洗干净，切成约3厘米长，1厘米宽，1厘米厚的条，放进瓷盆内，加入精盐50克，花椒粉10克，五香粉10克及适量清油，搅拌均匀，腌渍（冬天腌约10小时以上，夏天约5—6小时）。随后徐徐倒入约700克面粉，用手拌匀。
若面粉不能完全附着在肉片上时，加入适量清油，致使面粉都粘附在肉片上。用面粉拌肉，是制作粉蒸肉的一个特点，拌面时，绝对不能加水。
肉拌好面粉后，开始上笼。在笼底铺上湿笼布，将拌好的肉片均匀地摊在笼布上，不能过厚，要摊得松而有空隙，以利于蒸透。在最上面一定要几块羊腰窝油。然后，用旺火蒸约2—3小时即成。
蒸肉的质量要求是肉片酥嫩，面粉柔软，鲜香味美。吃蒸肉讲究配荷叶饼就大蒜，喝湘尖茶。
营养价值
【营养与功效】羊肉性味苦、甘、大热、无毒、入脾、肾两经，为益气补虚、温中暖下之佳品，对虚劳羸瘦、腰膝酸软，产后虚寒腹痛、寒疝等皆有较显著的温中补虚之功效，其营养极其丰富，含有蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等多种成份，且肉嫩味美。
【营养师健康警告】羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃易上火。肝炎病人忌吃羊肉，过多食用会加重肝脏负担，加重病情，而且羊肉有补虚、益气血等功效，所以感冒期间的病人，要避免吃大补的羊肉。身体虚弱及脾胃虚寒者适宜食用。
【适用量】每次50克。
【烹饪特别提示】羊肉不宜与醋同用，因为羊肉性热，能益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，醋宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，才能起到清凉、解毒、去火的作用。
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