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毛血旺是什么

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b站毛血旺是什么梗?

(可能)出自人类圣经《POP子与PIPI美的日常》,当中有一集POP子说看见尖锐对话框就会死,然后PIPI美连续发出带尖锐对话框的感叹语气,POP子升天时的背景人声空耳毛血旺,并且出现多次

毛血旺是什么意思?

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛是重庆方言,就是粗犷,马虎的意思,血旺一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,于是起了这个名字。毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。扩展资料毛血旺的原料荤料:鸭血、火腿、肥肠(均为可长时间煮制的原料)、毛肚、鳝鱼、黄喉(均为易熟原料)。素料:豆皮、金针菇、魔芋、葱、姜(均为可长时间煮制的原料)、木耳、豆芽、莴笋(均为易熟原料)。调料:重庆火锅调料、黄酒、干辣椒、泡椒、麻椒、胡椒、豆蔻、草果。参考

毛血旺是什么?

※※毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。后来进一步发展,衍伸出很多吃法,现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法。 ◎用料: 鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火锅底料3包,混合油50克。 ◎制作方法: 1、将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,黄花抽去睢蕊,干辣椒切节。 2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。 3、炒锅置旺火上,倒混合油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。 ◎特点: ※※成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚。 ●图说毛血旺; 图一、 ;图二、 ;图三、 ;

毛血旺是什么?

※※毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。后来进一步发展,衍伸出很多吃法,现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法。 ◎用料: 鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火锅底料3包,混合油50克。 ◎制作方法: 1、将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,黄花抽去睢蕊,干辣椒切节。 2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。 3、炒锅置旺火上,倒混合油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。 ◎特点: ※※成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚。 ●图说毛血旺; 图一、 图二、 图三、 ...

什么是毛血旺

毛血旺在重庆很有名的,是一种水煮菜,血主要是鸭血。

毛血旺是什么东西?

毛血旺是一道菜!主料为:毛肚、百叶、鸭血、鳝片"""不同的饭店还有稍微不同的配料改变!这道菜主要是补血!但是很辣要少吃!

毛血旺什么意思

毛血旺是川菜里面的名菜。口味是以辣麻为主。麻辣火锅底料为主汤料。其他有:毛肚,午餐肉。鸭血{不是猪血}黑百叶,魔芋节。木耳。豆芽。生菜或油菜。也有放金针磨的。出锅时淋油的菜。详细做法各个美食网上都有的

请问毛血旺是什么啊?

毛血旺,又称冒血旺,是西南各地对猪下水、猪血的统称。此菜历经200多年,是川南著名小吃之一,具有川菜"麻、辣、鲜、香、烫"的传统特征。成菜红润油亮,呵呵。毛血旺发源于重庆...

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