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薯片是发物吗,薯类是发物吗?

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薯片是发物的食物吗

薯片不是发物,发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病,特别是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等。

皮外伤可以吃薯片吗

皮外伤与吃薯片没有必然关系,薯片作为零食,健康人可以少量食用。如果皮外伤,按中医说法,吃什么补充什么。所以最好吃动物皮之类食品,比如皮冻等。祝君早日恢复健康!

薯片属于发物吗

薯片通常不属于发物。

发物是指有多种的营养物质,比如说海鲜、海产品、牛肉、羊肉、狗肉、九菜、鸡蛋等,也包括刺激性的辛辣食物,可能会导致某一些疾病的加重,不过在吃了薯片之后并不会出现,薯片的主要制作原料是马铃薯。

下面来看一道炸薯片做法:

炸薯片做法

第一步:先削净外皮

把土豆先切出来一个平面,增加与案板的接触面积,以免切的时候滚动不小心切到手。

然后垂直,切成薄厚均匀的土豆片,这样炸的时候才能保证生熟度一致。

切好以后用清水泡上,以免氧化变黑。

第二步:焯水

这一样很关键,焯水能去除上面多余的淀粉,这样炸出来更加酥脆。

烧半锅开水,把土豆片沥干水分倒入锅中汆水,焯水的时间不要太长,大约30秒钟,土豆片微微透明时倒出来。

快速用清水冲洗干净,沥干水分。

第三步:炸土豆片

锅内烧油,油温六成热时,把土豆片沥干水分倒入锅中。高油温能使土豆片,快速膨胀定型 飘起来。

这样炸出来更加酥脆,而且不会吸入太多油脂,吃着腻胃。不停地用勺子推动,让土豆片均匀受热。

土豆片炸酥,炸成金黄色时 ,捞出来控油。最后把土豆片盛放在盘中 ,撒上椒盐 ,好吃的土豆片就炸好了,捏一片放在嘴里尝一下,嘎嘣脆,特别好吃。

薯片是不是发物

应该不是。

但薯片的营养价值很低,由于其中含有大量的脂肪和能量,多吃不仅破坏食欲,还容易导致肥胖,它同时也是皮肤健美的大敌。

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