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炖鹿茸要多长时间
鹿茸有温阳补肾的作用,一般用砂锅炖,开锅后煎20-30分钟。 是否可以服用建议找中医辩证下看是否存在肾阳虚的情况,确诊后再服用,不可随意服用,一般干鹿茸放冰箱冷藏2年左右没有问题。
1、 鹿茸食用方法:[2]人参鹿茸鸡肉汤 配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。
2、[3]鹿茸淮山竹丝鸡汤 配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。
3、 鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。(1)在长江以南及东南沿海地区方法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。
锅水沸腾后改用文火炖2—3小时,便可用之每隔一日食一次,用量逐渐加至10g
鹿茸隔水炖要炖多久
鹿茸隔水炖需要的时间比较久,一般都需要三四个小时的,隔水炖的东西比较香,口感好。
鹿茸片煮多长时间 鹿茸片煮多久为好
1、鹿茸片一般炖最佳适宜的时间为60分钟,可以完全将鹿茸炖透,并且营养完全释放。
2、鹿茸炖山药做法,材料:枸杞10克,山药30克,鹿茸片2克,猪腰龙300克。生姜适量,红枣适量,米酒适量。将枸杞、山药、生姜、红枣洗净。与鹿茸片、米酒一起放进炖盅内。将猪腰龙加水煮汤再倒入炖盅内,用文火隔水炖两小时,调味后即可食用。
鹿茸和鹿尾巴炖多久
鹿茸和鹿尾巴隔水炖三个小时就差不多了。
鹿茸和鹿尾巴是一种具有滋补功效的中药材,只把它与那些营养丰富的肉类食材一起炖制后食用,也能取得良好的养生效果,能缓解体虚也能滋阴壮阳延缓衰老。
生活中常见的排骨、鸡肉以及鸭肉等在炖制时都能加入适量的鹿茸,炖好以后食其肉喝其汤最有利于人体对鹿茸中营养成分的吸收与利用。
鹿茸的吃法
1、鹿茸泡酒
药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。
2、鹿茸磨粉
如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
3、鹿茸做菜
食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
炖鹿茸几分钟就熟呢 炖鹿茸炖多久
1、炖鹿茸时隔水炖三小时就差不多了,我们在炖鹿茸时要先将鹿茸表面的毛去掉并切片,然后把它和洗净、切块的鸡肉放入炖盅里炖。
2、鹿茸是梅花鹿、马鹿头上的角,是一种名贵的药材,我们平时炖鹿茸时只需适量投放鹿茸即可。
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