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河豚鱼有毒吗？
河豚有毒，且毒性非常大。
0。5毫克的河豚毒素就可以把人毒死。河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0。5mg-3mg就能致死。河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐，进而发生心跳和呼吸停止。
河豚有毒吗？
河豚有毒。
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。
河豚毒素的化学性质稳定，一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。
生活习性
少数种类生殖季节溯河进入江河产卵，如暗纹东方可沿长江上溯至洞庭湖产卵，也可在长江及通江湖泊中定居，是我国重要的鱼类资源，主要生活在水的中层或底层。是江海洄游习性的底栖鱼类。河鲀食性较杂，主要以贝类、甲壳类和幼鱼为食。
河豚有毒吗?
河豚属于硬骨鱼纲，体呈圆筒形，牙愈合成板。背鳍一个，无腹鳍，无鳞或有刺鳞，有气囊，能吸气膨胀，种类很多，生在海底，肉极鲜.传说，河豚本来是没有毒的，后来因为误食了东施的劣质胭脂而变得有毒。可这仅仅是一个传说，实际上河豚没有吃什么胭脂，倒是它自己本身有毒。它体内有一种生物碱，叫河豚毒素，这种毒素使人神经麻痹，最后心脏会因此停止跳动而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒，除了扒去河豚的毒素以外，那可就难了。就说用火吧，一般加热不能破坏河豚毒素，要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解。海豚肌肉可以吃，但毒素很容易渗透到肌肉里，品尝美味时可得千万小心呀！！！
河豚真的有毒吗
河豚有毒。河豚又叫河鲀，毒素所在部分和季节上的变化河豚毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：生殖腺、肝脏、肠胃等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别，按长江河豚和人工养殖河豚的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀（2龄以上）其器官毒性比较与野生河鲀一致，但含毒素量较低。
扩展资料：
河鲀的体型浑圆，主要依靠胸鳍推进。这样的体型虽然可以灵活旋转，速度却不快，是个容易猎取的目标。因此，河鲀演化出了迥异于一般鱼类的自卫机制。河鲀受到威胁时，能够快速地将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，吓退掠食者。棘鲀科的刺河鲀身上甚至带有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令掠食者难以吞食。
参考资料：百度百科-河豚
小河豚有毒吗
河豚有毒，且毒性非常大，0.5毫克的河豚毒素就可以把人毒死。河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。
河豚最毒的部分是性腺、卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，河豚肉含毒素较少。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相当于氰化钠的1250倍，一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。这种毒素通常会使人神经麻痹、呕吐，进而发生心跳和呼吸停止。
另外，宰杀河豚时，若不慎被鱼嘴边的小刺扎伤手指，也会引起中毒。并且，河豚毒性程度与季节、河豚生殖周期有关，晚春初夏时节，河豚毒性最大，建议市民千万不要在此时食用。
因特殊情况需要加工食用的河豚鱼应在有条件的地方集中加工，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2%碳酸氢钠处理24小时，经检验鉴定合格后方可销售，其加工废弃物应销毁。
【小编总结】
河豚有毒，但是非常美味，是少数人趋之若鹜的美食。河豚毒素毒性强，且不容易破坏，发作起来速度快。所以购买食用河豚鱼时，应选择有正规操作，必须经过检测无毒的河豚鱼食用。河豚毒素尚无特效解药，所以一旦食用河豚中毒，应立即送往医院救治。以上是第一农经小编为您整理的《河豚有毒吗？河豚哪里有毒？》一文，希望对您有所帮助。
河豚有毒吗？它的毒性大吗？
河豚有毒吗？它的毒性大吗？
河豚是有毒的，而且毒性对人类还说还是比较大的。
河豚是有毒的，它的毒性来自河豚身体的很多部位。河豚体内含有的毒素称为河豚毒素，几乎所有种类的河豚都有这种毒素。河豚毒素，它是一种神经毒素，人如果使用0.5到3毫克就可能会致死。而且河豚毒素，非常的耐热，一般的加热很难去除。它主要存在于河豚的肝脏脾脏血液和卵巢等部位。河豚毒素最强的时候是在春天，因为春天是河豚产卵的季节，但是春天也是人们食用河豚中毒的高发季节，所以说想要吃河豚就要将河豚的毒素处理干净。
很多人喜欢食用河豚，主要还是因为河豚的肉质比较鲜美。河豚的肉是属于白肌，而且没有肌间肉，这种肉被大家认为是非常上等的肉。而且河豚肉是制作生鱼片的最佳原料。这在喜欢吃鲜美鱼肉的沿海地带是非常受欢迎的。所以很多人为了吃上河豚肉，甘愿冒着中毒的危险，也要一饱口福。
食用河豚的时候一定要将河豚的毒素清理干净。食用河豚时，如果有条件的话，尽量找一些比较专业的人来处理河豚身体内的有毒素部位。因为我们普通人对河豚的身体构造不是非常的了解，在处理的过程中，难免会将有毒素的部位清理不干净。专业的人员，他经过长时间的训练，对处理河豚有着非常成熟的技巧，能将河豚肉中的含毒素部位清理干净，这样我们才能放心的食用。如果说在食用河豚的过程中出现了中毒的迹象，一定要第一时间去医院就诊，避免对身体造成更大的伤害。不管怎样，就算为了美食可以不惜一切，但是还是要注意安全，不要为了一时口腹之欲，让自己的身体受到损害。
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