今天给各位分享糯米粉怎么做珍珠奶茶的知识，其中也会对糯米粉怎么做珍珠奶茶视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
珍珠奶茶的做法
锅子里放黑糖20g、水100ml、煮开放糯米粉100g。关火搅匀成团揉捏，揪出捏成珍珠大小，捏的时候裹点糯米粉。放入锅中，倒水煮3-5分钟。捞出，加黑糖和少许水拌匀。锅中烧水，放入红茶包3包煮开，放白砂糖、牛奶500ml煮开。取个杯子，放入珍珠，倒上奶茶。
而传统的粉圆都是用糯米做出来的，不过弹性却没有那么大，而现在的珍珠奶茶里面用的珍珠除了用糯米以外还会加入一些木薯粉制作而成。
珍珠详细做法
先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，可以用一个小筛子过筛，这样就不会有什么颗粒感，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。
然后再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边。
在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。
把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮制。
在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水即可。
用糯米粉做珍珠奶茶？
用料
珍珠丸材料：
木薯淀粉 200克
红糖（自己喜欢） 20-30克
开水 150克
奶茶：
红茶（占四分之三） 适量
纯牛奶（占四分之一） 适量
红糖 适量
珍珠奶茶（随意）的做法
珍珠丸子做法：
1.锅里倒入150克水加黑糖，使黑糖融化，并煮沸。
2.煮开之后关火，迅速倒入准备好的木薯粉，用筷子先快速搅拌。
3.手戴上PVC一次性手套慢慢揉面团，因为很烫，刚开始比较粘，戴上手套会好操作很多。耐心的揉，揉到面粉都吸收了，如图
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旁边备点木薯粉，搓的时候如果手觉得粘就抹点粉，戴手套一般不会。我的丸子搓得比较大，搓丸子很费时间?，如果你有耐心，可以搓得再小点?
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水煮开倒入丸子，煮二十分钟左右，这个时候丸子还不是透明的，这个时候不要怀疑你自己。关火焖二十分钟，煮法跟西米露一样吧，焖二十分钟之后捞起来冲凉水，如图，又Q又儒的感觉。过冷水之后口感很Q，不粘
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珍珠奶茶的珍珠怎么做？
首先先准备一些木薯粉，糯米粉，红糖，清水。首先先准备适量的糯米粉和木薯粉，然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀，然后可以用一个小筛子过筛一下，这样就不会有什么颗粒感了，做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些，而且会更加的q弹。然后我们再准备一口小锅，在锅里面加入适量的清水之后，再加入一些红糖，等到水开以后，我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌，等到木薯粉完全搅拌成絮状，以后就可以用手揉成木薯粉面团。
然后我们把木薯粉面团揉搓好以后，再用手搓成很小的小圆子，在错的时候一定要注意搓的小一些，否则太大的话煮起来也是特别的难的，等到小圆子搓好以后，我们再烧上一锅清水，然后把小圆子放在锅里边进行煮制就可以了，在煮的时候一定要不时的进行搅拌一下，否则的话也是很容易粘连在一起，等到完全煮好煮至透明的状态以后就可以捞出来，然后过凉水了，这样我们的珍珠就做好了。
做法是不是非常的简单的，而且吃起来也是非常的q弹好吃的自己在家里做也会更加的放心一些，如果觉得自己做出来的珍珠颜色比较白的话，那么我们也可以加大红糖的用量，而且除此之外我们也可以再加入一些黑糖，这样做出来的珍珠颜色就会更好看的。如果你也特别喜欢喝珍珠奶茶的话，自己也可以试试在家里制作哦。
珍珠奶茶怎么做？
准备材料：红茶2包、牛奶500克、清水100克、红糖8克、糯米粉50克、水40克、白糖适量
一、牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，煮开5分钟左右就可以。
二、用清水把红糖化开。
三、再倒入糯米粉里。
四、搅拌至面团，手一碰触不粘手，成团就可以了。
五、揉搓成一个个合适大小的球。
六、揉好一个放到糯米粉里滚一滚定型。
七、锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。
八、取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。
九、喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以了。
那糯米粉可以做珍珠奶茶里的珍珠吗？
可以
食材
主料
红茶
7g
纯牛奶
250g
蜂蜜
2勺
糯米粉
100g
红曲粉
1g
糖粉
3勺
温水
70g
开水
300g
步骤
1.锅中倒入开水300克！
2.倒入一包红茶（大约有7克）！加热1分钟左右！
3.再倒入250克纯牛奶！边倒边搅拌均匀！
4.继续加热至锅边有小泡冒出，关火！
5.煮好的奶茶放在一边晾凉备用！
6.糯米粉中加入红曲粉，糖粉搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团！
7.把糯米团揉搓成长条状！
8.盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子！
9.依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉！防止粘连！
10.锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可！
11.煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水！这样的糯米珍珠丸子就变得很有嚼劲儿，很Q弹！
12.把糯米珍珠丸子捞出来放在冷开水碗里，这样就不会粘在一起啦！
13.晾凉的奶茶用网筛过滤一下，筛掉茶叶！
14.杯子里放两勺糯米珍珠丸子！
15.倒入奶茶，加入两勺蜂蜜搅拌均匀即可！
16.当当当，一杯香甜的奶茶就做好啦！红色的糯米珍珠丸子是不是很诱人啊！
在哪里学做珍珠奶茶？
可以通过网上教程自学，常见做法如下：
准备材料：红茶2包、牛奶500克、清水100克、红糖8克、糯米粉50克、水40克、白糖适量
一、牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，煮开5分钟左右就可以。
二、用清水把红糖化开。
三、再倒入糯米粉里。
四、搅拌至面团，手一碰触不粘手，成团就可以了。
五、揉搓成一个个合适大小的球。
六、揉好一个放到糯米粉里滚一滚定型。
七、锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。
八、取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。
九、喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以了。
关于糯米粉怎么做珍珠奶茶和糯米粉怎么做珍珠奶茶视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。