本篇文章给大家谈谈糯米粉可以做什么甜点,以及糯米粉可以做哪些甜点对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
用糯米粉做的简单甜品?
【食材】:糯米粉130克,玉米淀粉30克,芒果1个,草莓几颗,细砂糖40克,牛奶200克,玉米油10克,椰蓉适量。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,我准备了两种水果,一种草莓,一种芒果。
2,接着将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖放入一个大容器里,边倒牛奶边用手动打蛋器搅打均匀,再加入玉米油搅拌均匀至无颗粒的粉浆状态。
3,然后将粉浆倒入一个盘子里,盖上保鲜膜。
4,放入110度的蒸烤箱蒸熟,大概15分钟左右的时间,用筷子戳一下面糊,如果筷子是干净的,说明已经熟了。
5,取出蒸好的糯米团,盖上保鲜膜,待彻底凉透后再进行下一步的操作,糯米团也可以放冰箱冷藏一下,但是不能长时间,否则糯米团会变硬。
6,包糯米糍之前把芒果和草莓洗干净切好,草莓使用整颗的,切开来更漂亮,芒果切成大一点的丁即可。
7,将凉透后的糯米团反复揉搓,揉成圆形。
8,揪一小块糯米团,压成中间厚,四边薄的圆饼,中间放入芒果丁,也可以放入芒果块,收口捏紧,整成圆形,最后放入椰蓉里均匀地滚上一圈,芒果糯米糍就做好了。
9,草莓糯米糍的方法也是一样的,糯米团里包入一整颗草莓,收口捏紧,外面裹上一层椰蓉即可。
糯米粉可以做什么好吃的食物?
糯米粉制作美食的步骤方法:
1.首先准备150克糯米粉,加入100克热开水搅拌均匀,揉成团,然后盖上盖子防止水分流失。
2.准备一碗煮熟的栗子,大概80克左右。把它分割成小块,放入搅拌机打碎,加入白糖搅拌均匀备用。
3.把糯米面分割成小剂子,包入揉圆,捏面皮包入栗子泥,收口压扁。
4.放入油锅煎到两面金黄捞起来,外层糯糯的,里面的栗子口感绵绵的,口感很好吃。
用糯米粉做的简单甜品
【食材】:糯米粉130克,玉米淀粉30克,芒果1个,草莓几颗,细砂糖40克,牛奶200克,玉米油10克,椰蓉适量。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,我准备了两种水果,一种草莓,一种芒果。
2,接着将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖放入一个大容器里,边倒牛奶边用手动打蛋器搅打均匀,再加入玉米油搅拌均匀至无颗粒的粉浆状态。
3,然后将粉浆倒入一个盘子里,盖上保鲜膜。
4,放入110度的蒸烤箱蒸熟,大概15分钟左右的时间,用筷子戳一下面糊,如果筷子是干净的,说明已经熟了。
5,取出蒸好的糯米团,盖上保鲜膜,待彻底凉透后再进行下一步的操作,糯米团也可以放冰箱冷藏一下,但是不能长时间,否则糯米团会变硬。
6,包糯米糍之前把芒果和草莓洗干净切好,草莓使用整颗的,切开来更漂亮,芒果切成大一点的丁即可。
7,将凉透后的糯米团反复揉搓,揉成圆形。
8,揪一小块糯米团,压成中间厚,四边薄的圆饼,中间放入芒果丁,也可以放入芒果块,收口捏紧,整成圆形,最后放入椰蓉里均匀地滚上一圈,芒果糯米糍就做好了。
9,草莓糯米糍的方法也是一样的,糯米团里包入一整颗草莓,收口捏紧,外面裹上一层椰蓉即可。
糯米粉可以用来做哪些美食?
糯米粉当中富含非常丰富的营养成分,不仅能够制作主食,也能够用来制作各类甜点。比方说外面经常出售的糯米糍,烤年糕,或者是能够作为主食的大米糕等等,都深受众多消费者的喜爱。
一、糯米糍
我们把糯米粉,淀粉、细砂糖、纯牛奶全部倒入一起搅拌均匀,过滤之后上锅蒸熟。趁热把切碎的黄油揉搓进蒸熟的面团当中,取出事先准备好的水果,捏一小团面团,把水果包在里面,然后再挤上打发好的奶油,收口就可以了。其实这个时候的糯米糍就已经可以吃了,但是如果能够在上面裹上一层椰蓉,口感会更好一些。
二、糯米粉松饼
面粉能够制作中并糯米粉也同样如此,而且咬起来更加的软糯,我们把蛋清放入到无水无油的盆里面,分多次加入细砂糖打发,如果觉得不好打发,可以滴入几滴柠檬汁,还有去腥的效果。把蛋黄、牛奶、糯米粉、玉米油全部混合在一起,然后加入到打发的蛋清当中,这时候一定要注意,搅拌的时候要采用翻拌的手法。在锅里加入适量的食用油,把搅拌好的食材直接放进锅中摊成小饼。注意最好用中小火,以免火太大,把松饼烤糊。
三、抹茶麻薯
把糯米粉、牛奶,新鲜的鸡蛋,食用油,白糖,抹茶粉全部混合在一起,搅拌均匀之后放入烤箱当中进行烤制,170度大概烤25分钟就可以了,用这种方法也同样可以制作巧克力麻薯,或者是果酱麻薯。这种方法能够消耗家里多余的糯米粉,可以当成点心或者下午茶来吃,绝对是一个非常好的甜点。
四、红枣糯米年糕
这同样是一种非常美味的点心,把糯米粉,白砂糖,玉米淀粉,纯牛奶全部混合在一起,搅成糊状。在模具当中刷上适量的食用油,这样能够更好的脱模。把面糊直接倒入模具当中,大概七八分满,如果倒的太满,面糊蒸制的时候很容易就会溢出来。把准备好的红枣去核切成小块,然后撒在上面,如果不喜欢红枣的,也可以用葡萄干、蔓越莓等果干代替。水开之后上锅蒸20分钟左右,香甜可口的红枣糯米年糕就制作完成了。
糯米粉可以做出哪些美食呢?适合小孩子吃的做法有哪些?
糯米粉和普通的面粉不一样,它不能做面条,却可以做出许多老少都很喜欢的美食,比如驴打滚,年糕,红薯饼,糍粑,雪媚娘和汤圆等等。适合小孩子吃的有江米条,红薯饼和雪媚娘。
一、芝麻球的做法
首先,先将白糖放进温水里完全融化,再在盆中加入130克的糯米粉,将面粉和糖水搅拌均匀至没有干面粉,之后再加入5克的食用油,将它揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜,过15分钟之后取出,放在案板上,将面团搓成长条,然后分割成相同大小的剂子,用掌心搓成圆形。再准备适量的白芝麻和清水,将做好的圆球放在清水里先滚一圈,然后再放到芝麻里滚一圈,用手再将它搓圆一些,锅中烧油至三成热时下麻团,轻轻的拨动,以免糊底。当麻团浮起来后,体积明显变大,并且变成金黄色,便可以出锅了。
二、红薯饼的做法
糯米红薯饼的做法也十分简单,而且小孩子特别爱吃,先将红薯去皮蒸熟,再将红薯捣成泥,加入一些白糖,再加入一些糯米粉,揉成光滑的面团,将面团分成若干的圆球,然后将圆球拍成饼状。再在锅中烧油至六七成热时,放入红薯饼,用中火煎至两面金黄色,盛出来将油沥干即可。
三、雪媚娘的做法
雪媚娘是蛋糕店里常见的甜点,可是一个就要10块钱左右,非常贵,在家里用糯米粉制作也很简单。先将玉米淀粉,糯米粉,糖和牛奶放入盆中搅拌成粉浆,再将锅内放水蒸15分钟左右,取出晾凉后倒入一些油,揉成有光泽的面团,之后再放入冰箱中冷藏,半个小时左右取出面团,分成若干份,沾上熟粉,擀成薄片,再放入蛋糕片,再加入适量的奶油和水果,将它捏紧收口,放入纸杯即可。
关于糯米粉可以做什么甜点和糯米粉可以做哪些甜点的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。