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榴莲的柄发霉了 是熟了吗
榴莲熟的特征是裂开,,,,如果是柄发霉了,就应该还能吃,但是不新鲜了
榴莲柄发霉是什么情况 榴莲柄发霉怎么处理
1、是因为榴莲上的细菌及微生物繁殖生长造成的,因此控制物品发霉的最根本途径是隔离细菌微生物,建议用防潮盒来隔菌,效果很好。榴莲肉如果是色泽金黄,没有变色变味,即还可以食用。榴莲这类水果的外壳坚硬有刺,起到的就是保护果肉的作用。
2、发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。霉菌喜温喜湿,而且还耗氧。对大部分仓储物品而言,考虑储存成本,不可能将其存放在密封的无氧环境中,所以解决物品因生霉腐烂变质所带来损失的有效途径,就是改变其环境温湿度状况。
榴莲柄烂了是什么原因
榴莲柄烂了可能是榴莲放置时间长了或者长期放置在潮湿的环境里,如果榴莲柄出现腐烂的情况要看里面的果肉有没有受到影响,如果果肉没有出现变色、变质就还可以吃,如果榴莲肉已经出现发霉变质就不能吃再吃了。
榴莲发霉的原因
榴莲发霉的原因如下:榴莲发霉是因为榴莲上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的,因此控制物品发霉的最根本途径是隔离细菌微生物,用防潮盒来隔菌,效果很好。
榴莲肉如果是色泽金黄,没有变色变味,那没问题的。榴莲、波罗蜜这类水果的外壳坚硬有刺,起到的就是保护果肉的作用,所以只要里面的肉没问题就可以吃。看看里面,闻一闻有没有霉味,有霉味的就不要吃了。
扩展资料:
发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。
水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
水果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用,特别是有苦味的苹果。在一些地方人们称冬天的发霉,叫做发冬霉;在一些情况下霉菌自然凋谢时,人们俗称谢霉。
参考资料:百度百科—发霉
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