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凉拌冰草需要焯水吗,冰草如何凉拌

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本文目录:

冰草一定是生吃的吗?

冰草生吃最好

冰草不仅好看,吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾。

一般最推荐的方法是生吃。

因为冰草本身含有天然植物盐,吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净,什么都不添加,用舌头细细地品一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味,在不少餐厅,会将其放在冰上摆盘,吃起来更为冰爽开胃。

冰草吃法很多,可以炒鸡肉,拌凉菜,蘸酱吃,拌沙拉。

凉拌冰菜需要焯水吗,凉拌冰菜的做法

不需要,冰菜洗干净就可以了,以下是凉拌冰菜的具体做法。

主料:冰菜200克

辅料:陈醋20克、生抽7克、辣椒油8克、剁椒酱30克、芝麻沙拉汁5克

步骤:

1.碗里陈醋,生抽。

2.加入辣椒油,花椒油,白砂糖。

3.自制剁椒酱,焙煎芝麻沙拉汁,搅拌均匀备用。

4.冰菜放入容器中待用。

5.把做好的酱汁淋上即可。

6.做好的凉拌冰菜可以享用啦~

凉拌冰草要烫一下吗

凉拌冰草不需要烫一下,冰草用清水洗净后,可直接食用。冰草本身含有天然的植物盐,直接食用会有一股淡淡的咸味,也可以根据个人的口感,添加盐、糖、醋等进行调味。

凉拌冰草要烫一下吗

冰草在我国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等地区都有分布,生长于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地,具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及产子较多等优点。

冰草的食用口感细嫩、脆爽多汁,含有多种人体所需的营养物质,如氨基酸、抗氧化物、胡萝卜素等,是一种尹阳价值极高的蔬菜。

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