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本文目录：
- 1、黑米洗出来的水是黑的吗
- 2、黑米洗出来的水是黑色的,正常吗?
- 3、各位专家：我在洗黑米、黑豆时，水总是黑颜色的，正常吗？
- 4、黑米用热水洗后水变得很黑，是正常现象吗
- 5、黑米怎么放在水里淘怎么会是黑水，这样正常吗？能吃吗？
黑米洗出来的水是黑的吗
黑米洗出来的水不应该是黑的，如果是黑水就有可能是染了色的。正常的水应该是稍稍有点发黄，但颜色很淡。
黑米洗出来的水是黑色的,正常吗?
黑米在淘米时水时黑色的属于正常现象，是黑米的颜色溶解到水中，是天然色素对人体无害。
黑米：
是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、 自古就有"药米"、"贡米"、"寿米"的美誉。
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
各位专家：我在洗黑米、黑豆时，水总是黑颜色的，正常吗？
正常的
因为黑米里的花青素会溶于水，所以不要过度洗黑米
黑米用热水洗后水变得很黑，是正常现象吗
这个正常，因为黑米表皮含有色素，然后在热水中加快其溶解，导致一部分色素溶解到了水里，使得水变黑，但是黑米表面还是黑色的，如果表面变成其他颜色，黑米就是假的。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米怎么放在水里淘怎么会是黑水，这样正常吗？能吃吗？
病情分析：
正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，就极有可能是假黑米。
指导意见：
黑米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，花青素的抗氧化能力很强，有降血脂、抗动脉粥样硬化、减肥及调节血糖的作用，因此是可以吃的
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