本篇文章给大家谈谈蔓越莓怎么做好吃，以及蔓越莓可以怎么吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
蔓越莓怎么做好吃
用料
黄油 120克
糖粉 70克
全蛋液 50克（约1个小鸡蛋）
蔓越莓 60克
低筋面粉 230克
蔓越莓饼干 新手也不怕的做法
准备好材料，蔓越莓切碎
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120克黄油软化到按压就能按开，加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
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50克全蛋液分三次加入，每次加入用手动打蛋器搅匀
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分次筛入230克低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀（也不能过度搅拌，会导致起筋，就不酥脆）
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倒入60克碎蔓越莓压拌均匀
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把面团整形成长条形，这里我用的U型模具，更方便，包个保鲜膜，方便脱模出来。
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放冰箱冷冻1小时后，取出来切片，厚度大概0.5厘米
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切好了，摆到烤盘上，每块饼干要保持一定距离，烤的时候饼干会胀大（我的烤箱38升烤盘要烤2盘）
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烤箱一定要预热，预热好后放入烤箱中层，上下火170度，15分钟（每个烤箱温度有差异，时间不一定一样，看到表面微金黄就可以出炉）
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上色后出炉
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放到网架上晾凉
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口感不错
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小贴士
完全冷却后才会酥脆。
新鲜蔓越莓该怎么吃？
新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。
洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。
蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。
蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！
扩展资料
蔓越莓的食用价值
抗老化，避免老年痴呆：蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。
养颜美容，维持肌肤年轻健康：蔓越莓中含有能令肌肤美丽健康的维生素C，能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素。
减少心血管老化病变：蔓越莓中含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇，还有一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
降低胃溃疡及胃癌的发生率：经常食用蔓越莓，能抑制细菌黏附在胃中。蔓越莓还能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性，无药物副作用产生。
参考资料来源：百度百科-蔓越莓
蔓越莓怎么吃
1、新鲜蔓越莓可以生吃、或者制成果汁、醋、或者晒干制成蔓越莓干食用。
2、洗净生吃：新鲜蔓越莓富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
3、蔓越莓果汁：具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。
4、蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。
5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低！
蔓越莓甜点怎么制作？
经常做的各种烘焙甜品和糕点中，加入蔓越莓干的烘焙做法还真不少。一个是因为这种酸酸甜甜的小浆果，有着不错的口感，蔓越莓干直接吃就很好吃。如果和面粉、鸡蛋、黄油、砂糖等混合做成蛋糕或者面包，口感也相当赞，不少小朋友也非常喜欢。
这里就和您分享几道用蔓越莓做的可口又营养的甜品：
【蔓越莓山药菠萝糕】
需要准备：
铁棍山药2根；菠萝100克
干玫瑰5朵；炼乳2勺（或白糖30克）
蜂蜜3大勺；玉米油1小勺
蔓越莓一小把
做法：
1、铁棍山药2根，去皮后入蒸锅，上汽后蒸15分钟。
2、山药本身没有什么味道，所以需要搭配一些“有个性、味道张扬”的水果。香味浓郁，酸甜可口的菠萝，在所有水果中绝对最为张扬，而最受欢迎的烘焙水果——蔓越莓，也是可以画龙点睛的个性水果。
做馅料，我们未必都要用豆沙馅、椰蓉馅，试试这些应季的鲜美水果，口感会特别清爽。
3、蒸好的山药趁热捣碎，放入2大勺的炼乳或者30克的白糖。
4、50克的山药为一份，用掌心碾开，放入切好的菠萝丁和适量蔓越莓干。
5、怕山药散，不成型，蘸一点玉米油，涂抹在模具边缘，山药球放入模具，稍微压实。
6、做好后浇上3大勺蜂蜜，可入冰箱冷藏1小勺再食用。
7、可以撒上适量的干玫瑰花瓣，既好看又养颜。
【蔓越莓绿豆糕】
需要准备：
脱皮绿豆250克
蔓越莓80克
白糖80克
黄油60克
蜂蜜50克
做法：
1、去皮的绿豆用清水浸泡8小时以上，可以入冰箱隔夜冷藏，这样比较省事。
接着放入电压力锅，水量是绿豆的一半，也就是130克左右，煮半小时。
2、蔓越莓80克切碎，备用。
3、煮好的绿豆，是手指一碾即碎的状态。
4、用料理机把绿豆打成泥，也可以把蒸好的绿豆倒入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。
5、倒入白糖搅拌均匀。
6、坐热平底锅，倒入60克的黄油，待融化后倒入蜂蜜50克，接着放入绿豆泥小火翻炒，直到绿豆泥完全吸收黄油和蜂蜜，呈现略干的状态。
7、蔓越莓可以当馅料包入，但这样放入锅中和绿豆泥一起炒匀，味道更好。
8、分成60克一个，搓成圆球，放入模具压模。
做好后放入冰箱冷藏，味道更赞。不过需要注意的是：入冰箱冷藏的时候，一定覆盖保鲜膜或放入盒内密封保存，否则容易裂开。
蔓越莓干怎么吃好吃 蔓越莓干好吃的做法
1、蔓越莓桃酥准备：普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、鸡蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。
2、我们先将鸡蛋打散了，然后就是将鸡蛋和白砂糖、玉米油混合，因为在混合之后就是很难打散了，所以要提前进行打散了，将食材都是充分的混合之后，一定是要搅拌均匀了。我们尽可能是选择玉米油，因为玉米油是没有什么味道，如果是其他油的话，味道比较重就是容易将蔓越莓的味道盖过了。
3、将面粉和泡打粉在混合之后是要过筛，而且就是建议大家不要用低筋的面粉，因为低筋的面粉是不容易烤出成型来。
4、我们是要尽可能选择质量好一些的蔓越莓干，否则就是会在制作蔓越莓干桃酥的时候非常的影响口感。将蔓越莓干在放凉的开水里面进行泡，一定是不要用热水。浸泡完成后，将蔓越莓干都剪碎了，与面粉进行充分的混合。
5、混合之后就是揉成面团，然后分成一个个的小面团，然后就是用模具进行压花了，我们在压的时候用力过大或者是不足都是会影响到成品的，所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盘，在上面涂抹上一层鸡蛋液，放入到烤箱里面进行烤，将烤箱的温度调制在180度，烤大约15分钟左右就可以出来了。
关于蔓越莓怎么做好吃和蔓越莓可以怎么吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。