武夷星茶洞肉桂特点？
特点 :武夷肉桂的外形独具特色,这种茶的条索匀整,卷曲,色泽多为乌褐色,而且带有油润的光泽部分,茶叶的背面有类似于青蛙表皮状的小白点。这种茶冲泡以后的茶汤色泽橙黄明亮,清澈见底,茶香四溢。
茶汤特点 武夷肉桂冲泡以后的茶汤也有自身的特点,这种茶不但耐泡性强,冲泡出的茶汤口感鲜醇爽口,舌感特别明显,会让人感觉茶汤滑顺,饮用以后口腔中回甘特别明显,而且茶香久久不散,说唇齿留香一点也不夸张,是一种韵味十足的精品茶。
叶底的特点 武夷肉桂冲泡以后余下的叶底是匀称完整的,不会破碎,而且会呈淡黄色的绿底,红镶边,色彩特别鲜明,十分漂亮,用手去揉年时会发现它的叶底弹性十足。另外这种茶的耐泡性特别强,反复冲泡十次依然有余香,叶底依然会保持完整。
武夷肉桂的优点 武夷肉桂最大的优点就是香气纯粹持久,耐泡性特别强,而且它的香气特浓特润,人们喝一小口
武夷岩茶“四大名丛”各有什么特点？
你好：武夷岩茶有四大名丛，名丛具有独特的风格，是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称。武夷四大名丛有哪些呢？我们一同来到武夷岩茶名丛密码，一探乾坤吧：
一：大红袍
“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
二：白鸡冠
白鸡冠是武夷山四大名枞之一。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。
成茶外形紧结，色泽墨绿带黄透红，香气细长有特别幽长之感；滋味醇厚较甘爽，回甘隽永，汤色橙黄明亮，叶底黄亮，红点泛现。入口齿颊留香，神清目朗，其功若神，人们就称这棵茶树为“白鸡冠”。
三：铁罗汉
“铁罗汉”是武夷岩茶茶中最早的一种名枞，相传宋代已有铁罗汉名。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞（亦称峰窠坑），两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁（竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树）。主要分布在武夷山内山（岩山）。
“铁罗汉”香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边。
其特征是树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮。叶色鲜绿光，叶面平展，叶尖钝弯曲略下垂，叶肉隆起略皱，脉粗显露，锯齿钝略显露。外形紧结，色泽青褐较油润，香气细而含蓄，有天然花香味，滋味醇厚甘爽，回甘强。汤色金黄明亮，叶底软亮显红边。
四：水金龟
水金龟是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。主要分布在武夷山内山（岩山）。水金龟属于半发酵的乌龙茶类，被誉为茶中珍品的最大特色是其具有绿茶的清香滋味，又有铁观音的甘醇。
水金龟外形绿褐带宝色，色泽乌润略略泛白，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；闻有轻微焙火焦香，汤色橙黄清澈艳丽，微有杂质；香气内质蕴含梅花香；汤色由深橙渐黄，透亮。绿润软亮；红边带朱砂色；边缘有破碎，茶汤显厚，略带甜香，滋味鲜爽，喉感滑顺舒服，浓饮且不见苦涩，汤色金黄，叶底软亮。
岩茶十大排行榜？
第十名，鹰肉，鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。
第九名，狮肉，青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。
青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。
第八名，心头肉，天心岩肉桂
天心岩在武夷山东北部，天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山最大的寺院之一。
天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂
名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。
竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园，其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。
站在山顶放眼四周，无论险峻高低，都被穿插种植着点点茶树。
第六名，马肉，马头岩肉桂
位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部分岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地。
马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”
第五名，象肉，象鼻岩肉桂
九十九岩之一。位于八曲溪南，是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂，汤色清透澄净，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。
第四名，三仰峰肉桂
其位于七曲溪北，所产肉桂（羊肉），干茶呈果香，条索紧实分明，做成中火火候。香气浓锐，典型高峰山场特点，桂皮香和花果香兼具。
第三名，羊肉，杨梅窠(岩)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬头向东，为武夷山最顶峰，高者为大仰，中者为中仰，再其次为小仰，故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕，密叶交荫，沿途景色迷人、曲径通幽，仰望三仰峰，十分雄伟壮观。
第二名，虎肉，虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。盘踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
第一名：牛肉，牛栏坑肉桂
牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
什么样的大红袍茶叶最好？
大红袍为岩茶名枞之一，不管是拼配的商品大红袍，还是纯种的大红袍奇丹，品质上最好的除了工艺正确之外，最关键的就是山场条件。岩茶中，三坑两涧（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（也有认为是大坑口）、悟源涧、留香涧）的茶品质最好，当然价格也最贵，这类茶称作正坑，在正坑的范围内，周边同类条件下的山场称为正岩，类似于一线天、马头岩、鹰嘴岩、猫儿石、虎啸岩、青狮岩、弥陀岩、佛国岩……再次一等的属于半岩茶，集中在景区周边的山场，土壤条件稍稍差一点，类似于小竹林、碧石岩、狮子峰，以及一些条件较好的高山产区曹墩、程墩、星村、黄村……再往下一层的属于洲茶，也就是半岩茶区向外推，沿溪的部分茶山，这类的茶品质稍差。不属于武夷山产区，但同样使用岩茶加工工艺而做的茶，称为外山茶。
所以，大红袍最好的茶，不考虑价格因素，就是三坑两涧的正坑茶。
武夷岩茶是什么？
在武夷山的茶席间总能听到茶农和茶客的对话。比如：你们看看，这个是纯正的武夷茶。
什么？武夷岩茶还有“非纯正”的吗？
其实茶农说的是土生土长的本地岩茶和外来的岩茶。如果按照出生来分，岩茶的品质可分为家生种、外来种和培育种。
在岩茶中，闽北本地产的岩茶就好像是原配夫人。资历深，地位高，雍容大方。
而闽南引进的品种，就好像年轻貌美的二姨太。有个性，有身姿，风情万种。
还有一些新培育出来的茶，就好像是岩茶的义子，虽然不是亲生的，但丝毫不亏待，任然用心培养。
总结来说，岩茶这个豪门主要的“财产”争夺者就3类。
1、土生土长的闽北种
2、辛苦引进的闽南种
3、努力培育的新生种
分别说说3类茶的代表都有哪些：
1、土生土长的闽北种分别有大红袍、肉桂、水金龟、铁罗汉、半天妖、白鸡冠。还有水仙一种，虽非武夷山当地品种，但水仙的原产地建阳从地域上来分算是闽北，故而也算闽北种当中。
2、从闽南引进的品种有梅占、奇兰、毛蟹、黄旦、八仙。这些引进的品种都有一个特点——香气高扬。
3、培育的新生种多是福建省农业科学院茶叶研究所的研究人员培育成果。
如：黄观音（105）、黄玫瑰、金观音、金牡丹等。这些茶最大的特点，都用到了闽南品种培育，且培育出来的茶香气高昂。