本篇文章给大家谈谈干豆角怎样晒才是绿色的，以及生豆角怎么晒干是绿色的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
干豆角怎样晾晒才能保证颜色很绿？
方法：
第一步：看天气
在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。
第二步：挑选豆角
晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。另外，被小贩用水泡过的豆角也不能用。
第三步：清洗豆角
把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。
第四步：处理豆角
接下来的处理方法可以有两种：一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。
用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。
提示：
检查豆角是否被泡过的方法：
可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉，那就是用水泡过的豆角，没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
干豆角怎么晒绿
方法如下：
1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大。
2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右，这时豆角会变更绿些而且软下来。
3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。
4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒。(如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角。)
5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。
晒干豆角怎么晒的绿
第一步:看天气晒豆干前注意天气预报。晒豆干前的最后4~5天一定是晴天。如果在干燥过程中遇到雨天，会影响干豆的质量，有时会使干豆变质。第二步:挑豆子。晾晒干豆时，应选择质地坚实、深绿色、质地较薄的鲜嫩豆。老豆不太好吃，厚豆不容易干。另外，摊贩泡过的豆子也不能用。第三步:洗豆子。不要选择买回来的全豆，用清水冲洗干净即可。第四步:处理豆子。接下来有两种处理方法:一种是把生豆子剖开直接晾干，另一种是把豆子煮熟后再晾干。用生豆烤出来的干豆，颜色是绿色的，吃起来接近鲜豆的味道。煮熟的豆子干出来的豆子是棕色的，吃起来像梅子干和豆子。提示:检查豆子是否浸泡过的方法:可以先买少量豆子，放上一天。如果豆子肿了，捏起来有空心的感觉，那就是泡过的豆子，没泡过水的，放上一天就会枯萎。
干豆角怎样晒才是绿色的 干豆角怎样晒成绿色的方法是什么
1、豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。烧开一锅热水，水开后，洗干净的豆角放入锅里，在热水里烫3－5分钟，煮到变软就行了。
2、烫软的长豆角捞出来，豆角多的话，可以分2－3次烫软。等到豆角不烫手了，搭在晾衣架上，放在通风的地方晾干，或者晒干；在室外晒的话，晾干的更快一些。
3、用剪刀从中间剪两半，这样豆角比较容易晒干，也可以用擦丝的小工具，比较方便，所有的豆角都剪好以后，放到晾网上晾干，凉3－5天，等水分蒸发了，就成干豆角了；或者在室外太阳下暴晒，都可以的，晾干的长豆角，可以装入密封袋密封保存，避免吸收潮气。
干豆角怎样晒才是绿色的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生豆角怎么晒干是绿色的、干豆角怎样晒才是绿色的的信息别忘了在本站进行查找喔。