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怎么存放大米不生虫子 这三种方法效果最佳
1、低温保存法。
若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。
2、通风除糠法。
夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶存放法。
把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。
怎样保存大米不生虫子
要想大米不变质和不生虫子,核心问题有两个,一个是控制仓储的温度和湿度(要保持低温和干燥),另一个是保持通风透气,这是大量存储粮食时需要的方法,过去农村的仓库都是这样子的,我们现在家庭仓储当让用不着这样的地方,少量的大米存储时,放到干燥、通风的地方,如果量稍微大的,可以对粮食进行抽真空存储,真空的大米是不会生虫子和变质的,现在超市的精品粮食都是这样包装的,家用的抽真空机也非常便宜,可以备一个,不光用在存储粮食,其它的东西也可以这样保存;
如果是少量的大米,为了预防生虫子,其实可以在大米中放一些刺激性气味比较重的东西,比如用透气袋装一些花椒、大蒜、或者大葱等对虫子有免疫效果的调料,埋在米堆里,然后放到不透气的容器中就可以了,主要是防潮和温度过高,容易引起发霉。
米和面是我们老百姓常吃的主食,尤其很多人就喜欢吃米,一日不能没米。大米的营养价值很高,它能给我们提供碳水化物、蛋白质、脂肪和维生素B族,这些均是人体不可缺少的营养物质。生活中,很多人为了使用方便,经常会一次购买一整袋子米,如10斤、20斤、50斤装的袋子,存放好了,吃几个月都没问题。可是,大米里容易生虫,如果存放不当,很容易生虫甚至出现变质的情况,扔了浪费,不扔根本不能吃,造成心里很不舒服的感觉。
那么大米怎样储存不生虫不变质呢?
首先分析一下,大米容易生虫变质的原因:1、是受潮、湿度大;2、是温度过高。生活中,只要我们能做到让大米干燥通风,避免受潮受热,基本就能保证大米不会生虫变质。
那么生活中我们具体怎么做呢:
1、把买来的整袋子大米,最好放在干燥通风凉爽的房间,袋子平放,减少米的堆积,避免粮食堆积时间久受热。
2、有条件的可以把大米放到敞口的罐子里,经常翻动。
3、在尽可能保证通风、干燥的环境下,还可在米袋子里装入驱虫剂。如:找几瓣大蒜,埋在米袋子里上下中层,可达到驱虫的效果。另外,也可以用纱布包上一些花椒粒,做上几个这样的袋子,埋在米袋子的各个角落,也是比较不错的驱虫方法。
总之,任何食物,只要含有水分,在受热的情况下就会发霉变质,不小心吃了这样的食物,会对身体健康产生危害,所以,生活中要注意食物存放方法,或者尽量避免食物保留时间过长。
以上是“大米里面容易生虫,怎样保存大米不生虫不变质?”的具体解答,以及生活技巧分享,希望对您有用,感谢您的阅读。
夏天如何储存大米不生虫子?
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法:
一、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部)
,然后倒入晾干吹透的大米,并将米缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米
和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。
怎样储存大米不生虫
大米是最容易生虫子的,那么我们该如何储存大米才不会长虫子呢,下面我们就一起来看看吧。
怎样储存大米不生虫
1、据不同的季节适时调整大米的存量。 夏季天气温度高,湿度大,大米易受潮发霉,储存难度较大,理应少存。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。
2、适时通风,防潮隔热。 在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。注意防潮,不宜混存。由于大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。
注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因而应注意隔热,远离热源。注意阴干,切忌曝晒。假如大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。由于曝晒会使水分快速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境尤其容易受潮、霉变、生虫。
大米保存应注意以下几点:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防备大米霉变或生虫。
4、大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。
大米生虫后如何处理?
大米生虫后,多爱阳光曝晒,这样做达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,由于二三天后,大米中的米虫定会有增无减,并且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的.做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,之后再筛一筛。
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放5Og食醋;假如粮食不超过5OO千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,马上密封熏蒸袋口。密封5~~1O天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2~~3天,取出醋水和残渣理掉。
请问大米怎样保存才会不生虫?
一、以下方法保存大米不生虫子
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。
二 、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一,主要为害存储2~3年的陈粮,繁殖能力强,食量大,因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。
2、吃了米虫对身体没有害。米一般都会长点米虫,商家怕有投诉,一般通过剧毒气体杀(当然散了也就没有了,国际惯例都那么做),就怕有残留。反而长米虫还安全点,和菜虫一样。如果你对异体蛋白不过敏,吃了米虫无妨。
3、米象是一种害虫,一般生长于玉米、稻米、小麦、高粱等谷物当中。但是一般米象都是啃食谷粒等为食的,所以它不会咬人的,不用过于担心。
扩展资料:
1、米象(Sitophilus oryzae)属于鞘翅目,象虫科,又名米虫、谷牛。是全变态昆虫,其一生经历为:卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态,是贮藏谷物的主要害虫,主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中,如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物。
2、其成虫啃食谷物颗粒,幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快,为害甚广,地理分布可以遍布全世界,而在我国,则主要分布在南方。近年来米象的为害较为严重。
3、米象的耐寒力较弱,气温低于 l 5℃,成虫开始越冬。在 5℃下经过 21 天,就开始死亡。在常温下,米象能自身发热,若繁殖数量多,或冬季常温较高的地区,冬季可不潜伏休眠。米象具有群集、喜潮湿、负趋光等特性,繁殖力较强。生活喜高温,最适温度 30 -33°C。
参考资料:大米百度百科
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