本篇文章给大家谈谈黄油和芝士怎么保存，以及黄油和芝士怎么保存时间长对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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奶酪和黄油的分别储存方法是什么
不同的奶酪有不同的储存方法，超市里常见的三明治奶酪、早餐奶酪等片状即食奶酪按说明冷藏即可，而大块的马苏里拉奶酪要冷冻储存，食用时解冻（反复解冻影响风味）,详情如下：
新鲜奶酪：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
蓝纹奶酪：在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。
水洗软质奶酪：成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
硬质未熟奶酪：制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。
硬质成熟奶酪：制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存。
山羊奶酪：最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同，可新鲜食用，或去水后食用。体积小巧，形状多样，味道略酸。
融化奶酪：一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分，如香草、坚果等。味道不浓烈，可以长期保存。
黄油冷藏即可，常温下会化的
吃不完的黄油是放冰箱冷藏还是冷冻？
黄油保存大法
黄油不易变质。这是因为油与水不相融，而细菌繁殖需要适当的水分作为条件。油不但自己没有水，还牢牢地把水都隔离在外。
但是如果表面的那一层油被慢慢氧化，被氧化后的油就没有那么好的密封性了，下面的油又继续被氧化，弥漫出一股臭味，这时的油就不能吃了。如果奶油变成这样，你就可以扔掉了。
黄油买回来的时候，那一层锡纸不要扔掉。保存黄油时，要注意锡纸不要被破坏，并且要跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏。
当黄油放置的时间长了，不知道变没变质的时候，切一块下来，如果外面的颜色和里面一样，就说明新鲜。如果外面比里面的深，说明黄油已经被氧化了。
也有人说我都是把黄油放冷冻的，这样子可以吗？
建议不要！冷冻虽然能保持黄油不变质，但在冷冻的过程中，黄油中的水分会被冻成冰渣子，影响黄油质地，所以还是及早食用的好。
奶酪保存大法
1. 存储软干酪
当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时，可以将其包装在蜡或羊皮纸中。纸质包装能给奶酪“呼吸”，即与外界的空气有接触，只要有一点点的空气都可以透过纸质包装渗入到奶酪里。
软奶酪是需要一些空气，这样就不会太潮湿。软或半软奶酪用塑料包装包裹基本上会令奶酪“窒息”，奶酪的水分被封锁其中，从而破坏奶酪皮和奶酪的味道。
如果你储存新鲜奶酪是没有外皮的，那么将它存储在一个密闭容器里。
2. 存储硬奶酪
当存储一个硬奶酪，那么就不用太担心锁水的事情了。更有可能要担心的是，放在冰箱里的硬质奶酪会变得过于干。因此，它应该放置在空气中保存，将它放入密封的塑料袋或密封的容器中(玻璃或塑料)。硬奶酪还可以用保鲜膜裹着。
3. 温度
奶酪不喜欢太冷，理想温度约53度。大多数家里冰箱都比这更冷。作为解决方案，奶酪可以储存在冰箱的抽屉里，通常比冰箱其余空间稍微温暖。
如果你的厨房里有一个很凉快，温度比较稳地的地方，那么就可以将奶酪放在那里了。然而，奶酪要在几天内吃掉。你还可以用纱布覆盖奶酪或奶酪圆顶。这将防止奶酪被苍蝇侵扰和暴露在过多的空气中。
不推荐冰冻奶酪。如果你一定要这么做，那么使用奶酪做饭是可以的，直接食用口感就不理想了。
很多软质奶酪表面或者内部本来就有白色，红色或者蓝绿色的霉菌。这些霉菌都是可以食用的（当然，实在受不了的也可以刮掉）。但是，一旦软质奶酪上出现了其他颜色或状态的霉菌，最好是直接整个儿扔掉。
黄油，奶油芝士，淡奶油能在10度下保存多久
没开启的条件下黄油、淡奶油在10摄氏度条件下保存，属于其合适的环境条件，其保存期参考保质期。开启后，都最好在72小时内用完（最好是5度左右环境冷藏。）
奶油芝士，则最好在2-5摄氏度环境保存。未开启的话，保存期参考保质期。开启后最好是72小时内用完。
奶酪，芝士和黄油分别应该怎样保存
淡奶油植物的话冷冻，用的时候切一块下来，动物的只能冷藏，开封后7天用完芝士就是奶酪，要看品种的，你该看包装啊黄油可以冷冻，用的时候切一块下来化开
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