本篇文章给大家谈谈蒸馒头上气后再蒸多久，以及蒸馒头热气上来再蒸多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
蒸馒头上汽后蒸几分钟
蒸馒头，上汽后，大火蒸20分蒸20分，改中火五分钟，小火三分钟，哦，就熟了，可以摁一下，不粘手反弹高
馒头上汽后蒸多久
蒸馒头上汽后蒸十分钟即可，大的馒头时间稍长，小馒头时间稍短，如果把握不好时间，宁愿蒸久一点
馒头上汽后蒸多久？
蒸15分钟。
准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量
1、先发面，盆中放入适量的面粉。
2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。
3、把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，用棉布盖住防止干裂，发1个小时左右。
4、等发的有蜂窝的形状是就可以了。
5、再次揉成光滑的面团，反复揉一会，做出来的馒头更劲道。
6、揪成一个个大小相等的面剂，揉成馒头的形状。
7、蒸锅中放水烧热，放上篦子，篦子上铺上湿棉布，把揉好的馒头，均匀放入，不要开火，再次发10分钟左右。
8、发好后，开火蒸15分钟，焖2分钟就可以了。
蒸馒头上气后再蒸多久蒸馒头上气后需要蒸多长时间
1、蒸馒头上气后蒸15分钟左右。
2、一般家里蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手就蒸熟了。
馒头上气蒸多少分钟
; 馒头上气蒸15分钟左右，在家里自己蒸的馒头，个头不会非常大，这种馒头在开锅后蒸15分钟即可，如果是非常大的那种，比如说是3-4两重的，水开后还需要蒸30分钟左右。
馒头上气蒸多少分钟
馒头可以借助余温定型，这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型，要是刚刚蒸好就打开了盖子，有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况，外观不好看，口感的松软程度也会下降。
馒头上气后要蒸几分钟
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蒸馒头开锅后还要蒸多久
15分钟左右。
一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。
但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。
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蒸馒头熟了立马开锅可以吗
建议等待5-10分钟再开锅比较好。
因为等待几分钟再开锅，馒头可以借助余温定型，这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型。如果刚刚蒸好就打开了盖子，有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况，外观不太好看，口感的松软程度也会下降。
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蒸馒头开锅后瘪了原因
1.馒头的面团发酵过度，比如说揉面时间过长、搅拌过度、发酵时间过长、加水过多等，这样馒头中的二氧化碳比较多，蒸好的馒头中孔隙比较大，开锅之后就容易瘪了。
2.馒头的面团如果没有经过二次发酵，蒸出来的馒头也可能也会变得塌塌、瘪瘪的。
3.也有可能是蒸馒头的火候不对，比如说一直采用小火蒸馒头，这样馒头本身蒸得不是很膨胀，开锅之后开上去就比较瘪。
4.如果馒头是用热水蒸的，这样热蒸汽会导致馒头的表皮瞬间受热、变硬，导致馒头不能完全发起来，因此看上去塌塌的。
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怎样防止蒸馒头回缩
1.面团进行二次发酵
面团在第一次发酵之后，需要将面团再揉一次，将内部的二氧化碳排出，然后进行二次饧发，让酵母与面粉再一次进行发酵，令面团更有弹性，这样蒸出来的馒头就不会瘪瘪的了。
2.冷水蒸馒头
用冷水蒸馒头，锅中的水蒸气温度逐渐上升，会令馒头均匀膨胀，不会变的瘪瘪的。
3.大火蒸馒头
想要防止馒头回缩，建议一开始用大火蒸，等到水开之后转中火，不宜用小火蒸。
关于蒸馒头上气后再蒸多久和蒸馒头热气上来再蒸多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。