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海参泡10几天会坏吗,海参泡10几天会坏吗

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海参用清水浸泡半个月,每天换水,能变质吗?

每天早晚各换一次清水,放入冰箱保鲜层,寖泡半个月,海参通常不会变质。

海参泡发后放在水里十天了还能吃吗

海参泡发后放可以用保鲜袋装好放在冰箱冷冻(-18度)可保存至少3个月,食用时用凉水解冻就可以了。但需要注意发好的海参最好不要冷冻太久,会影响口感和食用价值。

另外,海参泡发的前段有一种石灰质牙状物又叫沙嘴,这个必须剪掉。如果海参内部呈浅黄色那是海参的排卵繁殖期属于正常现象,海参的内部有白筋和内膜可以保留。

在发泡的过程中水温很重要,水温最好控制在0-5度左右,可以把海参放在冰箱的保鲜层里或者在水里加冰块保持0度水温。

扩展资料:

在煮海参不能一味求大,煮的时候用筷子扎一下,如果可以轻轻扎透或者用筷子夹在海参中间,海参的两端可以自然下垂,就表示已经煮好了,要是扎不透还需要在煮一会。海参一定要煮透这样才会发的好。海参也是有软硬之分的。如果追求口感硬度弹性一样,可以把硬些的海参多煮多泡一段时间。

煮过海参的水,很多人会认为煮过海参的水一定营养丰富,这是个误区,水之所以有颜色是因为海参在进食的时候吃的海藻颜色有很大关系,煮出来的水一般都是苦涩的带色海水,营养成分含量几乎为零,所以不建议饮用。

参考资料来源:凤凰网-参小妹周培:泡发海参的注意事项

海参泡了十天还能吃吗

海参泡了十天是不能吃的 海参不能超过两天 因为泡海参有一定的温度 泡到第二天他就自然年了 你想吃也不能吃了

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