在中国，酒文化源远流长，而与此同时与中国酒文化一样久远的是中国酒桌上的劝酒等风俗文化，这又被称之为中国酒桌文化。尤其是逢年过节，亲朋好友相聚，推杯换盏便成了你侬我侬的“情感催化剂”。然而美酒虽好，但也应适量。今天生活菌就教各位几个喝酒的注意事项，让朋友们在过年期间健康喝酒不伤身。
喝酒前吃点苏打饼干或者是喝一杯酸奶。空腹喝酒不但伤胃，而且还易醉。建议喝酒前吃点东西，最好是碳水化合物之类的食物，比如苏打饼干，这是因为碳水化合物的中间代谢产物葡萄糖醛酸可以结合酒精，可减缓酒精被小肠直接吸收的速度，从而减轻酒精对身体的伤害。如果你实在不想吃东西的话，可以在喝酒前喝一杯酸奶，也能缓解酒精的吸收速度，并能补充优质蛋白、钙和维生素B族。
下酒菜有讲究。喝酒的时候不仅要多吃菜，还要吃对菜。建议喝酒的时候可以多吃豆制品类和蛋类食物，一来因为这两类食物富含植物性蛋白，相比牛肉、禽类、鱼类等动物性食物，脂肪和热量都要低很多，对健康更有好处；二来它们还含有大量蛋氨酸和胆碱，对保护肝脏更有益。
喝酒要控制好量。一般而言，每日摄入酒精应在25克以下，即白酒不要超过1两，啤酒不要超过一瓶，红酒限制在一红酒杯左右为宜。因此喝酒要控制好总量。换算为酒的量即为：啤酒（4度）可以喝625ml。红酒（10度）可以喝250m。白酒（50度）可以喝50ml。
喝酒的同时喝点白开水。水有稀释和促进代谢的能力，因此敬酒后喝几口水，可促进酒精的稀释和代谢，加速酒精在体内排泄，从而起到保护肝脏的作用。但是需要注意的是，喝酒时不要喝茶水，这是因为茶水的咖啡因会促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，加速酒精对胃黏膜的伤害。
喝酒不要混着喝。除了各种酒之间不能混着喝之外，酒和饮料之间也不能混着喝，尤其是碳酸饮料之类，这是因为碳酸饮料中的二氧化碳不仅会让人产生胃胀，而且也会加速肠胃对酒精的吸收。
酒后可以喝一杯蜂蜜水。酒的主要成分就是乙醇，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒。而蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，跟乙醇结合后会加速酒精的分解，从而减少对身体的伤害。朋友们，以上生活菌跟各位分享的喝酒小知识，你都记住了吗？看完了别忘记转发给身边的朋友哦！