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本文目录:
在菜场买的冷冻毛贝肉怎么清洗啊?
1、先把从菜场里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。
2、解冻后开始清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。
3、再水洗干净,注意在烧菜前,还要用沸水过一下,这样才更干净。
毛贝怎么清洗,肚子里有哪些脏东西要去掉
一、清洗方法:
1、准备一个能漏水的工具,笸箩、笊篱也行,再准备一个盆。
2、毛贝放在笸箩里,盆里放水,笸箩放在盆里,水要能盖过毛贝,刚刚盖过就好。
3、水中加两勺盐。
4、然后加一勺植物油。
5、毛贝就会开始吐沙,沙会落到盆底。如果要追求干净,就换一次水,操作方法如上,大概12小时可以吐净。
6、然后把毛贝捞出。
7、水龙头下冲洗数次。
二、肚子里没有脏东西。
扩展资料
毛贝的功效与作用:
1、具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2、含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
4、中医认为,毛贝肉性寒,味咸。能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
参考资料来源:百度百科-蛤蜊的功效与作用
冰冻毛贝肉怎么清洗 冰冻毛贝肉的清洗方法
1、毛贝就是我们常说的蛤蜊,通常市面上售卖的冰冻毛贝肉都是已经经过吐沙处理的,所以我们在清洗它们的时候,只需要将毛贝肉解冻再用清水冲洗一下即可。
2、除此之外,如果我们看到毛贝肉里面有一些黑乎乎的东西的话,也可以用刀将它们全都挖出来丢掉,因为这些地方一般是都毛贝的内脏,最好不要食用。
3、我们平时可以用毛贝肉来制作疙瘩汤,只需要先将毛贝肉处理好,然后把它和面疙瘩倒入海鲜汤里面熬煮,接着再淋上鸡蛋液并进行调味就可以了。
毛贝怎么清洗 关于毛贝的清洗技巧
1、我们如果想要清洗毛贝的话,就要先将毛贝放入能摸过它们的清水中,然后往水中加入食盐、植物油搅拌均匀,这样浸泡毛贝半天左右就能让它们吐尽体内的沙。
2、当毛贝吐完沙之后,我们就需要将它们从水里捞出来并放在流动的清水下反复冲洗,还可以用刷子将它们壳上的脏东西刷干净,这样毛贝就清洗好了。
3、毛贝是部分地区对于蛤蜊的俗称,它是一种主要生活在浅海海底的软体动物。毛贝也有非常多的种类,它们的大小、壳型、质地往往都有很大的区别。
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