本篇文章给大家谈谈素包子水开后蒸多久，以及素包子水开后蒸多久熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
素馅包子需要蒸多长时间
素馅包 子需要冷水上锅蒸，开锅以后再将8分钟，再焖5分钟就可以出锅了。
素馅包 子做法
食材准备：鸡蛋，韭 菜，胡萝卜，粉丝
做法步骤：
1.首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。
2.盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。
3.接下来准备包 子的馅料，碗中放入一把干粉丝，加入适量的温水泡软。
4.取一个黑瓷碗，打入3个鸡蛋，加入少许食盐入底味，用筷子搅匀打散。
5.炒锅烧热，添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子顺一个方向，搅成鸡蛋碎备用。
6.洗净的韭 菜一把，先切去根部不要，再切成韭 菜碎，放入盆中。
7.盆里加入少许食用油，用筷子拌匀，这样可以锁住韭 菜里面的水分，避免韭 菜出水过多。
8.然后把煎好的鸡蛋倒在菜板上，再用刀剁得碎一些，和韭 菜放在一个盆中。
9.胡萝卜半根擦成细丝，再把萝卜丝切碎一点。
10.把粉丝泡软以后，也用刀切碎，放到盆里面，先不用拌馅。
11.20分钟过后，在案板上撒一些干面粉，取出醒好的面团，用手搓成长条，再切成大小均等的面剂子，撒上适量的干面粉，避免面团粘连，然后把面剂子逐个按扁。
12.现在开始调馅料，盆里加入鸡精，食盐，芝麻香油，蚝油，胡椒粉各适量，用筷子拌匀备用。
13.接着把面剂子擀成薄一些的面皮，用左手托住面皮，再把馅料放在面皮中间，用右手连续向前捏合，做成包 子的形状，然后用同样的方法，把剩余的馅料全部包好。
14.蒸锅中提前烧水，在篦子上面刷上一层植物油，避免包 子粘连。
15.然后放入包 子的生胚，水开后盖上锅盖，蒸开后再大火连续蒸8分钟。
16.8分钟过后关火，取出蒸好的包 子，依次摆在案板上，等不烫手的时候，就可以开吃了。
17.好了，一道营养美味的薄皮素包 子 就做好了。
蒸素包子需要多长时间 蒸素包子需要多久
1、素包子蒸十五分钟左右就能熟了，我们在蒸包子的时候要注意最好是温水下锅蒸，然后蒸包子的时候要在包子下面垫一层蒸笼布。
2、除此之外，包子蒸完之后也不要立刻打开锅盖，应该关火闷一会包子再打开它，否则会穿回缩的情况，影响口感。
素包子水开后蒸多久
蒸素包子水开后再继续蒸5分钟就行了，注意不要立即打开锅盖，关火后接着焖3~5分钟时间，然后才能把锅盖掀开，这样能防止包子表皮出现被烫死的情况。
蒸包子，一般都用冷水下锅，这样蒸出来的包子才更好吃，不会影响包子的口感。用冷水下锅后，用大火将锅内的水烧开，水开后再继续蒸5分钟，能把包子蒸的更透、更熟。蒸包子的时候，可以在包子底部垫一层蒸笼布蒸包子，这样包子就不会粘住蒸笼隔板。
很多人在蒸完包子后，立即打开锅盖，这是错误的做法，如果包子蒸好后，立即把锅盖打开，那么包子突然接触冷气可能会出现收缩的现象。所以我们最好是先关火，把包子闷一会，这样等蒸笼内温度稍微下降后才能打开锅盖。
蒸素馅包子大约需要15~20分钟，一般素馅的包子，只需要15分钟。包子包好以后，适当的放一段时间，让它再醒一醒，以消除压皮时将面压死的弊端。包子不能用热水下锅，这样的话，温度太高会把发面烫死。
素包子蒸多长时间才能熟
素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。
包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。
蒸包子注意事项
1、制作包子的面粉泡发之后不要立即包包包子，应让面团醒发，一般醒发15分钟即可，这样的面团蒸出来口感更佳。
2、现在上锅蒸包子，冷水热水都可以，关键的是要保证蒸锅上汽之后所蒸包子的时间。
3、包子蒸熟了不要立即出锅，先把锅盖揭起一点透下气，关火之后再等5分钟后再出锅。
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