白菜是我国种植规模最大的叶菜类蔬菜，在民间被誉为“百姓之菜”，其营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值，在餐桌上深受人们喜爱。
白菜原产于我国华北地区，在我国南北各地广泛栽培，其喜凉不耐热，在高温季节种植白菜会出现易患病虫害、长势差的现象，因此白菜不适合夏天高温季节栽培。立秋后昼夜温差逐渐加大，是种植白菜的大好时机，那么在种菜白菜时如何保证出苗快、出苗齐、长势旺、包心好、产量高，一文全部让你搞明白！
一、适时播种
白菜播种得太早长势差，而播种得太晚会影响包心，白菜而最佳播种期为立秋前后一直到9月初。白菜喜欢冷凉的气候，能耐零下8℃的低温，种子出苗时需要较高的温度、幼苗期、莲座期、包心期所需要的温度越来越低，适时播种是白菜优质高产得前提。
二、精心整地
白菜宜种植在土层深厚、有机质含量丰富、保水保肥能力强、排灌方便的土壤上，结合整地施入充足的腐熟农家肥（以含氮量高的猪粪或者饼肥最好）以及适量三元复合肥做底肥。土壤耙平整细，做成垄，以便于后期田间管理。
三、给种子消毒提前预防病害
白菜生长期易受软腐病、霜霉病、黑点病等病害的威胁，因此我们要提前做好病害的防治工作。
预防白菜病害我们可以做好四点准备：
一是清洁田园。在种植白菜前我们要清理干净前茬作物的植株残体，这样可以减少病虫害的发生；
二是避免重茬栽培。如果地块充裕，那么我们最好换地栽培，常年重茬栽培会导致白菜患病的风险加大。那么有没有抗重茬栽培的好方法，当然也有，那就是增施微生物菌肥或者生物有机肥；
三是给种子消毒。种子消毒最常用的方法就是“把种子放在55℃左右的温水中，边浸种边搅拌，维持水温10分钟”，这样可以杀死种子上的大部分病菌。有条件的我们可以把种子放在1%硫酸铜溶液中或者10%过磷酸钠溶液中浸泡5分钟，可以有效预防白菜患病，用药液浸泡后的种子用清水清洗干净后再播种。
四是给土壤消毒。在整地时，我们可以在底肥中拌入适量50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或者50%多菌灵可湿性粉剂，这样可以有效杀死土壤中的病菌，可以减少白菜患病的风险。
四、播种后轻轻镇压土壤
白菜整好地后就可以播种了，播种时我们在垄上刨小坑，坑距控制在25公分左右，每一个小坑放3～5粒种子，播种后覆土1公分（覆土不要太厚），然后把土壤浇透。
特别注意：根据我的种植经验，播种后我们可以轻轻镇压土壤（俗称“踩垄”），这样做的好处是让种子和土壤紧密接触，不仅有利于种子扎根，而且还可以防止透风干地，长出来的幼苗可以更好的吸收水分和养分，从而达到苗齐、苗壮的目的。在种植白菜的时候我们不妨试一下，会有奇效。
五、多次间苗
白菜要想长得健壮，那么间苗工作可少不了。给白菜间苗能保证白菜有足够的生长空间，能避免幼苗相互拥挤、相互遮光，有利于培育壮苗。
给白菜间苗我们可以分三次进行，第一次间苗在幼苗出齐后进行，每穴保留3株即可；第二次间苗在3～4叶时进行，每穴保留2株幼苗；第三次间苗也称定苗，我们可以在第二次间苗后一周进行，每穴只保留一株幼苗。间苗时发现缺苗要及时补栽，间苗按照“去弱不去强”的原则进行。
六、加强水肥管理
白菜出苗10天后，我们可以追施腐熟的稀粪水或者每亩追施10公斤尿素，以促进幼苗茁壮生长；在白菜的结球初期，白菜对养分的需求量逐渐加大，我们可以每亩追施30公斤复合肥。
特别注意：在白菜的莲座期，我们可以用“60克磷酸二氢钾+30克糖醇钙”，兑水20公斤进行叶面喷施（每隔7天喷一次，连续喷2次），不仅可以让白菜长得浓绿，而且还可以促进白菜包心，并能有效预防白菜“干烧心”，可以显著的提高白菜的产量和品质。
白菜播种后要及时浇水，以促进种子出苗；白菜在幼苗期我们要适当控水，以促进根系下扎；当幼苗进入莲座期，我们需要经常浇水，尽量保持土壤湿润，这样有利于白菜旺盛生长。
补充：白菜生长期容易招惹害虫，如果虫害不严重，我们可以喷施10%的草木灰浸出液（1公斤草木灰加水10公斤，搅拌均匀，静置24小时候后取上清液进行喷施）；如果害虫比较严重，那么我们必须喷施化学农药，如选用吡虫啉、毒死蜱等农药。
总结，白菜种植有方法，只要我们掌握以上6点，那么我们就能轻易地种出高产、高质的白菜。