今天给各位分享黑糖珍珠果用的什么材料的知识,其中也会对黑糖珍珠怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录:
- 1、珍珠果奶茶是怎么制作而成的?
- 2、黑糖是用什么制作而成的?对身体有什么好处?哪些人最适合食用黑糖?
- 3、如何制做各种奶茶
- 4、珍珠奶茶是什么东西做的
- 5、黑糖是用什么原料加工的
- 6、喝过珍晶果的进来看看 里面带黑籽的东西是什么?? 在线等
珍珠果奶茶是怎么制作而成的?
主料:清水100克、红糖40克、木薯粉135克
调料:红茶适量、牛奶适量
做法步骤:
1、100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。
2、称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。
3、待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。
4、趁热将面团揉均匀。
5、用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。
6、用手搓圆,撒少许木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分钟,一次搓两三个,很快的。网上有先把面团搓成条,然后再切,然后再一个一个搓的方法
7、搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放冰箱冷冻,每次吃取一些出来,煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着,不粘。
8、奶茶的茶要用红茶,煮一壶红茶水,然后倒入牛奶就可以了,牛奶与茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比较正。
9、杯底放入煮好的珍珠,冲入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了
黑糖是用什么制作而成的?对身体有什么好处?哪些人最适合食用黑糖?
黑糖的主要原材料也是蔗糖,只不过未完全精炼而已,同时富含大量的铁元素,有补中益气,活血驱寒的作用,由于黑糖营养价值丰富,各个年龄段的人均可以根据自身需要摄入定量的黑糖,从而达到保健的功效。
黑糖的制作工艺和流程更为精妙
黑糖能够有此名号,多源于它本身的性状和颜色,黑糖,顾名思义,色泽自然不会像白砂糖那样晶莹剔透,而且往往颜色越深的黑糖越受到大众的青睐。
黑糖的制作工艺和传统的红糖十分的相似,甚至可以称得上是“如出一辙”,但是想要达到黑糖的地步就一定要在“黑”字上面下功夫,黑糖的熬制往往需要更长久的时间和更精妙的技艺。
同时,由于黑糖中富含大量的铁元素,在空气中的氧化还原反应更是进一步的增加了黑糖特有的黑色光泽,虽然我们不能以颜色来判定黑糖的品质,但是含铁量高的黑糖确实要比含量低的黑糖颜色更暗。
黑糖好处多,保健功效无处不在
从某种程度上来讲,黑糖是有一定的药用价值的,自古中医中就有相关记载,黑糖本身不含有任何的添加剂,可以补中益气,调理脾胃,不管是入药治病还是用于保健都再合适不过了。
在日本,黑糖也备受民众的喜爱,不管是老人还是孩子都离不开黑糖,小孩子通过饮用加入黑糖的水可以补充一定的钙质以及其他矿物质,大大减少了这个年龄段的孩子们出现微量元素的缺失,而老人们多会选择用黑糖进行泡茶调养身心,不光可以健脾益肾,还可以让人保持心情舒畅,可以称得上是保健品中的绝佳饮品。
黑糖活血驱寒的作用深受广大生育年龄女性的喜爱
很多女性朋友们更是离不开黑糖,不管是哺乳期,还是生理期,几乎每个女孩子家中都会常备黑糖。由于黑糖中含有大量的铁元素,而铁元素又恰好是血红蛋白生成的重要原材料之一,自然黑糖也拥有了“补血”的重要作用。
女孩子在生理期的失血量引人而异,但是即便经量不大,在生理期阶段女性朋友们也会因为激素水平的波动而出现较大的情绪变化,黑糖泡水不仅可以起到补血的作用,还可以调理情绪,同时由于黑糖本身还具有驱寒的妙用,自然也会在很大程度上减少女性经期腹痛的发生。
不知道大家有没有听说过“红糖煮鸡蛋”,其实,虽然人们物质生活水平的提高,越来越多的人会选择用黑糖来代替红糖,同样熬成黑糖水来煮鸡蛋给月子期间的妈妈们吃,不仅可以补充大量的蛋白质,而且在黑糖的作用下还能够让这些宝妈们更好的摄入了很多其他元素,可谓是营养价值极高的了。
黑糖虽有诸多好处,但摄入也要适量,避免造成不必要的麻烦
上面说了这么多黑糖的好处,下面也要简单的概括一下黑糖的禁忌和注意事项了。黑糖虽然可以用于保健,但是黑糖的摄入量要根据个人情况适当的调节,如果摄入量过大,不仅会造成一定的浪费,甚至还会对人体本身造成一定的伤害。
前面我们提到了黑糖富含大量的铁元素以及其他矿物质和微量元素等,但是人体本身对于微量元素的摄入就是很微少的,虽然这些元素中的大多数我们自身难以合成而需要从外界进行摄入,但是如果摄入过量,势必也会干扰到人体的正常代谢。
当然,黑糖作为糖类的一种,其本身的原材料也是以蔗糖为主,食用过量必然会导致大量的糖分堆积,消耗不掉的糖类物质就会在人体内转化成为脂肪,所以黑糖食用过量也会造成肥胖。
还有一种说法虽然没有得到证实,但是还是有必要和大家分享一下,就是黑糖的摄入量如果超标了,会像人参一样让人上火,甚至会流鼻血,所以黑糖是无论如何都要按需食用的。
黑糖在我们的日常生活中极为常见,但是却并不是所有人都能充分利用好黑糖,若是出于养生的角度,这里呢建议大家根据自身的状况多多查阅相关内容合理的进行搭配,这里就不一一举例了,希望我们可以让黑糖更好的服务于我们的日常生活。黑糖妙用多多,有需要的补充的地方希望大家留言,那么,关于黑糖的介绍就到这里了。
如何制做各种奶茶
我是做奶茶的,方法如下:
冰的:
珍珠奶茶:材料:五彩珍珠果30克(有卖,有已经准备好的,主要是水煮,也可以在水中放入一点糖再煮),奶精可由自己定,种类繁多,(有卖),喜欢甜的还可以放糖.多少自己定。
做法:准备一个杯子,先将奶精放入,在加一点温水拌匀,然后加如冰水,适当的可加一点冰块。然后加如珍珠果,再充分摇匀即可。
其它口味的奶茶:只要更换奶精的种类即可。方法同上。
热奶茶:只要加入热水即可,但要注意不要加开水,否则就会破坏口感,不过我是没有做过热的。然后方法同上。
回答完毕
珍珠奶茶是什么东西做的
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠果,珍珠奶茶粉,奶精,茶叶
工具:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料的亦可),滤网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点,营业前的准备工作:
营业前应把吧台,台面,擦试干净,并将各种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠果一公斤,加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果,一定要等热水滚开了才可以入进去,不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就行。
若封口,请用封口机。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感,质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉2勺。(加不同的果粉,可调出不同口味的果珍珠。
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珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯,生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析:
珍珠茶店要求的门面不大,一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了,月租金在1200元左右,珍珠茶的原料比较简单,是往茶里加牛奶和一些“珍珠”,一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右,而市场售价一般在3-5元,利润相当可观,而开办专卖店所需的设备也很简单,就只需一台冰柜,一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠多收5角钱,适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。
主营产品一览表:
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
黑糖是用什么原料加工的
黑糖原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5到6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是黑糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使黑糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久黑糖砖的颜色也越深,使黑糖呈现出不同深浅的黑褐色。而我们常见的传统粉末状黑糖则是黑糖砖再经过研磨所制成。这里有间我认为是非常好吃且价格平实的手工黑糖, 蜗牛小美系列黑糖, 纯手工制作,纯天然无污染
喝过珍晶果的进来看看 里面带黑籽的东西是什么?? 在线等
兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果。原产于印度海拔千米以上无污染之山上,为一年生珍贵草本植物,被当地人视为神圣的香草之王。西元16世纪由荷兰人引进台湾,再经台湾农委会辅导农民多年研究改良种植成功。在台湾称兰香子或山香或明列子,种子经过采集、曝晒、去皮、筛选汛、去芜存菁后,呈现乌黑亮丽的种籽,其大小如芝麻,黑色,无味,可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶等多种液体物质。可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢 。
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子,充分进行搅拌约2-5分钟,让兰香子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,待水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐,具有相当的饱足感。
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