今天给各位分享荔枝怎么保存的知识，其中也会对荔枝怎么保存时间长进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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荔枝怎么保存才是最好的 荔枝的保存最佳方法
一般情况下，荔枝在放一段时间之后，口感就会不新鲜，时间长了就会容易变质，因而，荔枝的保存是很重要的一项工作。那么荔枝怎么保存呢？下面让我们具体来看看吧！
荔枝怎么保存 阴凉处存放
如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。
冰箱保存
短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。
冰水浸泡保存
把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。
冷藏法
1、采用真空包装，将其置入阴凉处。
2、将其放入盘中，置入冰箱冷冻后保存。
3、如果家里有地窖，搁入地窖中也不容易变坏。
冷藏法的优点：荔枝还是原汁原味的，保存后还可以直接食用。
冷藏法的缺点：也只能短期保存，最多也只能保存一个星期。
制成果干
如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。
制成果酱
荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。
不同时间的保存方法 短期保存
1、对于只是想保存荔枝三两天的话，可以将荔枝挑选下，不好的拿出，把过长的枝条减掉，然后放入塑料袋，密封，放置在阴凉处即可，通常可以多保存几天。当然如果密封得很彻底，还可以把它放置在冷水中，这样就算几天以后，荔枝的色香味都仍旧一如最早。
2、对于准备短期保存的荔枝，还可以喷上点水，然后放在保鲜袋中，放入冰箱中，冰箱温度为三度，湿度百分之九十左右，当然最好把保鲜袋中的空气排出防止氧化，如此，保持三两天的新鲜绰绰有余。
中期保存
1、人民群众的智慧是无穷的，一般大众的中期保存荔枝的方法就是报纸冰箱法。挑选好新鲜健康的荔枝，减掉枝干，以差不多25为一小袋的方式，均分，然后用报纸包好，再套上塑料保鲜袋，放入冰箱的保鲜层。这个方法，一般来说，可以保持10天的新鲜度。
2、科学实验证明，把新鲜的荔枝放进百分之二的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟，捞出沥干之后，放置在通风干燥的纸箱中，也可以保持10的新鲜度。
长期保存
1、把新鲜的荔枝放进沸水中浸泡几秒之后，捞出放入百分之五的柠檬水和百分之二的氯化钠水溶液，2分钟以后，捞出沥干，放进冰箱保存，可以保持2-3个星期的新鲜度。
2、将新鲜健康的荔枝，和枝叶一起放进一个干净的陶瓷罐，用荔枝蜜浸没荔枝，然后加盖密封，放置于通风干燥，保存时间更长久。
坊间还有小窍门说保存的时候加点艾叶，因为艾叶可以杀菌防腐，对延长荔枝的保存也有一定的效果。可以保存很久的荔枝罐头也是一个不错的选择，虽然口味不能和新鲜荔枝媲美，但是也不失为一道美味的甜点。
如何挑选新鲜的荔枝 观察颜色
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色。
检查外表
首先要检查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上。要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫。其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是新鲜产品。最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。
检查手感
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下。一般而言，新鲜荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性；稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的；如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。
检查气味
凑到鼻尖闻一闻。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。
检查大小形状、果肉
荔枝以个头大、外形匀称的为佳品。另外，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么说明该荔枝比较新鲜；如果带有点红色或褐色，那么说明该荔枝可能变味了。一般来说，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。
荔枝怎么存放久一点 荔枝保鲜四法推荐
1、水中保存法。
荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。家中也可使用这种方式来进行保存，有条件的话可以在水中放些冰块降低温度，延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。
2、冰箱保存法。
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。也可以将新鲜荔枝的果梗去除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中，注意不要放入冷冻，否则会冻坏水果。
3、密封保存法。
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品质变化不大。
4、脱水保存法。
鲜荔枝的食用时间并不是很长，如果想长期吃到可口的荔枝，可将其晾干脱水制成荔枝干，这样一年四季均可享用。
荔枝怎么保存时间长一点
1、直接保存法：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果然后用凉水清洗一下荔枝，找一网格的容器，把挑选过的荔枝装在容器里，建议厚度在10厘米之间，然后把容器放在阴凉处天早晚洒点水。一般可以存放5天左右不变味。
2、艾叶储存法：因为艾叶储存能够保持荔枝的外观和色泽鲜艳，只需要在篮子底部铺上一层艾叶，然后枝的表面再铺上一层艾叶，每天早晚需要洒水，保持水分，这种方法保存能够更好的维持荔颜色鲜艳和外观，但是储存周期并不长，最多保存色泽3天的时间。没有艾叶的情况下，可以鲜薄荷或是桉树枝叶替代。
3、清水浸泡法：首先先把荔枝的把剪掉。然后准备一个报纸，把荔枝倒在报纸上，用报纸将荔枝包裹起来。包裹好荔枝之后把它装进塑料里，然后把袋口扎紧。之后准备一盆清水，可以直接把荔枝放在清水里浸泡，泡上一个星期，味道还是跟新鲜的是一样。
4、冷冻保鲜法：新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜，它可以借助家中的冰箱，但在保存以前，应新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后，再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡，浸泡五分钟以后，取出沥掉水分，直接装入到保鲜袋装密封好，放入到冰箱的冷冻室，这样能让荔枝保到五个月不变质，而且保存的荔枝取出化开，口感依然新鲜。
荔枝怎么保存
吃不完的少量荔枝，可以利用喷水、冷藏、泡水等方式，保持荔枝的鲜度。在荔枝表面喷上水分，或者将荔枝放在冷藏室里，或者将荔枝直接泡在水中，通常3~5天是不会坏的。剩下的荔枝太多，可以把果肉加工后再保存。
1、喷水保存
没有吃完的少量荔枝，可以在荔枝的表面喷洒上适量水分，起到保湿的效果，装在干净的塑料袋或者塑料盒中，移入阴凉环境下。水分快蒸发完时，再次喷洒水雾，通常这种方法能够让荔枝保存5天不坏。
2、冷藏保存
荔枝放在冰箱里冷藏保存也是没有问题的。但是在保存之前，需要把荔枝从枝条上全部剪下，单个果实上留下蒂把。然后装在密封的盒中，或用报纸捆扎严实，放到冰箱冷藏室里，一个星期内基本是不会坏的。
3、泡水保存
泡水保存操作比较简单，有两种方法。一种是直接将荔枝泡在干净清洁的水中，每天换水一次，把水盆放到阴凉通风的环境下。另一个方法是将荔枝装袋后，把袋子浸在水中。这两种方法都能保证荔枝3~5天的鲜度。
4、加工保存
如果荔枝剩的比较多还没吃完，简单的保鲜方法是保存不了多久的，建议把荔枝剥开，果肉去除水分后做成干果。或者将荔枝果肉泡在淡糖水里，制成灌透、冷饮、甜点等等。加工后的荔枝只需要放在冰箱里密封保存即可。
新鲜荔枝怎么保存时间长
新鲜荔枝保存方法：
1、上面的枝条最好不要摘下来。一般情况，将新鲜的荔枝放在密封起来，在常温的环境下能保存6天左右，在1—9℃的低温环境下能保存15天左右。
2、可以将购买回来的新鲜荔枝，保留其枝条，将它直接放在冰块上。也可以先在容器的底部铺一层冰块，再将新鲜荔枝的放在冰块的上面，这样可以让新鲜荔枝保存15天左右不腐烂，但是要经常更换保存新鲜荔枝用的冰块。
3、保存新鲜荔枝，还可以经常对其喷水来保持它的新鲜度。把新鲜荔枝放在容器里，经常对它的表皮进行喷水，这样可以使它的果壳维持湿润的状态，让它不会那么快干掉。
这样可以延长新鲜荔枝的保存时间，但这种方法也不能长久的保持荔枝的新鲜度，只能是保持荔枝的湿度，一般可以保存三天，所以买回来的新鲜荔枝还是尽快吃完为好。
荔枝怎么保存最新鲜
1、冰箱冷藏保存法
相信现在绝大部分的家庭都会有冰箱，而想要食物保持最新鲜的口感和味道，那么最好的方法就是将食物放入到冰箱冷藏室进行保存，如果家里面有吃不完的荔枝，也可以使用这样的方法。只需要用一个干净的保鲜袋将荔枝装起来之后，放入到冰箱里面冷藏就可以了，但这种方法保存的时间比较短，一般只能保存2~3天的时间，还是需要尽快的吃完。
2、水中保存
荔枝的保存时间较短，一般当天购买，次日就可能变味损坏。可以将新鲜荔枝保存在水中，偶尔喷水降温。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。
荔枝保存注意事项
1、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。
2、荔枝放于冰箱冷藏室里面保存时间不要超过3天，冰箱中保存的鲜荔枝，表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失，如将鲜荔枝在0℃ 的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
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