今天给各位分享包西米粽子西米用泡吗的知识，其中也会对包西米粽子西米用泡吗还是煮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
西米粽子的西米要泡多久
西米是泡不熟的，泡一下的作用是让煮的时候更容易煮熟，包的时候容易包，这个需要煮熟的，一般泡2个小时就差不多可以了。
用料：西米250g、细砂糖3大勺、粽叶适量、粽绳适量、需自备水果、水、植物油2大勺
西米水晶粽制作详解的做法
1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀。
2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分。
3、将芒果、紫薯等自己喜欢的水果切小块待用。
4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用，在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油。
5、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起。
6、将在叶片三分之一处折起，窝出一个漏斗形状，放入一小勺包好的西米。
7、放入芒果或洗他水果，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实。
8、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳。
9、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时即可出锅。
西米包粽子直接包还是需要泡
; 西米包粽子不需要浸泡，且西米未煮熟之前不能放入冷水中，会直接融化掉。西米过一遍水立刻捞出沥干水分，就可以包粽子了，可加入少许糖和绿茶粉拌匀西米。西米粽子一定要用绳子扎紧，切勿露馅，粽子放进锅中，水漫过粽子煮30、40分钟即可。
西米包粽子直接包还是需要泡
西米包粽子不需要泡，但要让西米浸湿后才包，西米变熟就是吸水的过程，但西米不能在冷水中浸泡时间过长，会融化的。西米是由棕榈树的树干、树身加工而成，通过机械处理、浸泡、沉淀烘干制成，可以说西米也是由粉末碾压而成的。
西米粽子在包的时候可以加入一些蜜枣，或者用抹茶粉和白糖混合，直接用西米包粽子，加上叶香也非常好吃。西米粽子晶莹剔透，让人看着非常有食欲，煮好的西米粽子还可以用椰子浸泡着吃。
西米粽子要用水煮，但要保证粽子包裹的严实，加入清水要完全没过粽子，冷水下锅更好。另外，粽叶子一定要提前煮一下，放入沸水中稍微烫5分钟即可。粽子煮好后在锅中焖5分钟再拿出。
西米粽子要泡吗？是先泡西米再包还是先包再泡
西米需要先泡再包。
西米粽子的做法
准备材料：西米200克、牛奶1袋、红豆馅适量、粽叶适量
步骤：
1、将西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右。西米泡的时间短煮出来不爱熟，时间长西米会散。
2、粽叶加水煮开后近排备用。
3、将粽叶弯成漏斗形。
4、在先加少量西米再加上红豆馅最后将西米装至九分满。
5、将长端粽叶封住封口。
6、包好的粽子。
7、底层加粽叶放上粽子加水没过粽子，粽子上放上笼屉用小盆加水水放在粽子上面，这样可以防止粽子散开。粽子开锅后煮三到四个小时，闭火后再闷40到60分钟左右。
8、成品。
西米粽子的西米要泡吗
不泡，弄湿即可。
用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。
1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
2、一分为二，其中一份拌入抹茶粉。
3、红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。
4、原味的搭配红枣。
5、抹茶味的塔配豆沙。
6、用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏即可。
7、放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖，直到西米没有小白点，全都变得透明即可。
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