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人参果硬着吃还是软的吃
人参果软着吃。人参果熟了之后果肉是软的，而且成熟度越高、果肉越软越好吃。人参果的外皮比较脆硬，因此即便人参果内里的果肉软了，外面捏起来也可能是硬的，所以通过捏人参果的外表并不能判断人参果是否熟了。判断人参果熟没熟可以看颜色，
人参果硬的可以吃吗
人参果硬的不建议吃，成熟的人参果果肉是软的，吃起来香软，一般人参果的成熟度越好，果肉就越软，但是一般的人参果的外皮比较硬，保护作用非常强，所以说，即使是里面的果肉非常软了，外面有可能是硬的，所以通过捏人参果的外表，并不能判断人参果是否熟了，外表捏起来比较软的人参果，也有可能是变质了或者是熟过头了。
人参果建议吃软的，没有成熟的人参果，吃起来比较香脆，口感比较差，如果成熟之后会有清新的果香，起来前天口感比较好，挑选人参果的时候，应该挑选颜色金黄大小均匀的。
人参果是热带、亚热带地区的常见水果含有很多的营养物质，是一种营养价值非常高的水果。新鲜的人参果，可以保存半个月左右，成熟的比较好的人参果保存的时间，相对来说比较短，可以存放五天左右。
人参果建议放在冰箱里保存，因为冰箱的温度比较低，不利于微生物和细菌的繁殖，还可以抑制酶的活性，延长人参果的保鲜期。一般来说，放在冰箱内冷藏的人参果可以存放半个月到20天左右，没有成熟的人参果不建议存放在冰箱内保存，低温不利于催熟人参果。
人参果要放软才能吃吗？
人参果不一定要放软才能吃。
人参果熟了之后果肉确实会变软，而且成熟度越高它的果肉就会越甜软多汁，但是从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了。
因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，即便果肉成熟变软了，外表捏起来可能还是硬的，就像是西红柿一样。
完全成熟的人参果，其中的淀粉会大量转化为糖分，并且细胞壁上起支撑作用的果胶会软化，也无法阻止果肉细胞液的流出，因此成熟的人参果吃起来更加香甜、软、多汁。而半熟的人参果，吃起来比较脆硬，水分没那么多，甜度也略有降低。
扩展资料
将没熟的人参果和1-2个成熟的香蕉或者是苹果等放在一个盒子或者塑料袋中，密封好。期间成熟的香蕉、苹果等水果会中散发出来的乙烯催熟人参果。大约等待1-5天就能够催熟了，催熟时间和人参果本身的成熟度有关，颜色发青的、香味越淡的，催熟时间就会越长。
将没熟的人参果埋在米缸中，米缸的温度较高，高温有利于水果的催熟，而且大米也会释放出乙烯气体来帮助催熟人参果。
将没熟的人参果放在密封的泡沫箱里面，泡沫箱的保温作用很好，温度越高，人参果越容易被催熟。如果没有泡沫箱，在常温下自然放置几天也是可以的，但是催熟起来比较慢。
参考资料来源：百度百科-人参果 （茄科果实）
人参果什么样的比较好吃
人参果
1 人参果好吃吗什么味道
有人觉得好吃，有人觉得难吃，因人而异。
人参果是一种茄科植物的果实，其果实和鸡蛋大小差不多，外表浅金黄色表面还有紫色的条纹，成熟的人参果有一股香瓜和黄瓜混合的香甜味，甜味较淡，水分充足，肉质略软。
由于水分足、甜味淡，香味也比较独特，一些人觉得人参果不太好吃，但是也有原本口味清淡的人觉得人参果好吃。
2 人参果哪里的最好吃
人参果的主要产地比较多，目前没有针对不同产地人参果的口感及味道的测评，所以不能断言哪里产的最好吃。
人参果原产于南美洲，我国是从国外引进之后再推广种植的，目前青海、甘肃、四川、贵州、云南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陕西、广西等地均有种植，其中云南石林、甘肃武威等地都是小有名气的人参果主产地。
3 人参果需要放软了再吃吗
人参果的果肉是否放软了都能吃，但是果肉越软，成熟度越高，吃起来相对更好吃一些。
然而从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了，因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，即便果肉成熟变软了，外表捏起来可能还是硬的，就像是西红柿一样。
4 人参果怎么辨别熟不熟
1.看颜色：人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。
2.闻气味：成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。
3.尝一尝：直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。
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