栗子是秋季的特色美食，颗粒饱满、香甜可口，但是剥栗子却是一项费时费力的工作。栗子里面的薄皮更是让人头疼，如何快速、方便地剥开栗子里的薄皮呢？本文将从以下几个方面为您详细介绍。1.选择正确的栗子要想剥栗子顺利，首先要选择成熟度适宜的栗子，颜色均匀、果实硬壳没有明显裂纹的栗子最好。如果选到了未成熟或已经腐烂的栗子，这些栗子的薄皮很难在剥离...
栗子是秋季的特色美食，颗粒饱满、香甜可口，但是剥栗子却是一项费时费力的工作。栗子里面的薄皮更是让人头疼，如何快速、方便地剥开栗子里的薄皮呢？本文将从以下几个方面为您详细介绍。
1.选择正确的栗子
要想剥栗子顺利，首先要选择成熟度适宜的栗子，颜色均匀、果实硬壳没有明显裂纹的栗子最好。如果选到了未成熟或已经腐烂的栗子，这些栗子的薄皮很难在剥离时完整保持。
2.煮熟后剥皮
将栗子放入开水中煮5-7分钟左右，再用冷水浸泡5分钟。然后用刀片切开一侧的果壳，用手将栗子取出，薄皮就会比较容易剥离了。
3.用热水焯去薄皮
将栗子放入锅中，在水开后加入少量盐和一些面粉，煮10分钟左右。捞出后用热水浸泡5分钟，然后用手轻轻揉搓栗子，薄皮会自然松动。
4.用微波炉烫掉薄皮
将栗子在外壳上划上一刀，放入微波炉中高火加热1-2分钟，取出后用手轻轻地挤压，薄皮很容易就剥掉了。
剥栗子的方法有很多种，但是以上介绍的方法都是比较实用、方便的。如果你想尝试剥栗子，可尝试以上方法，找到最适合自己的方法，享受美味栗子带来的幸福感吧。