白果是一种名贵的食材，但是它具有硬壳和苦涩的外皮，让很多人想要直接食用时不知道该如何处理。本文将为大家介绍白果的处理方法，让你轻松享受它的美味。一、清洗白果在采摘的过程中会沾上土壤和灰尘，因此在处理前首先需要将其清洗干净。将白果浸泡在水中，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。二、煮熟白果本身是有毒性的，必须经过煮熟才能安全食用。将清洗干...
白果是一种名贵的食材，但是它具有硬壳和苦涩的外皮，让很多人想要直接食用时不知道该如何处理。本文将为大家介绍白果的处理方法，让你轻松享受它的美味。
一、清洗
白果在采摘的过程中会沾上土壤和灰尘，因此在处理前首先需要将其清洗干净。将白果浸泡在水中，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。
二、煮熟
白果本身是有毒性的，必须经过煮熟才能安全食用。将清洗干净的白果放入开水中煮15分钟左右，等到外面的壳裂开，并且白果的颜色变成深褐色时就可以捞出来了。
三、剥壳
当白果煮熟后，外面的壳就会裂开，这个时候拿起一个白果，在水龙头底下流水冷却一下，然后用手按住壳的缝隙处，慢慢将壳撕开，取出里面的果仁。
四、去皮
白果的果仁里面还有一层薄皮，这层薄皮也需要去掉才能直接食用。将白果果仁放入热水中焯烫2分钟左右，然后用手轻轻搓拟，薄皮就会很容易被剥离。
五、总结
白果是一种非常珍贵的食材，但是它的处理过程比较复杂。首先需要将其清洗干净，然后再进行煮熟和剥壳，最后才可以去掉薄皮直接食用。希望本文能够为大家提供有用的信息，让大家更加了解白果的处理方法，也更加方便享受它的美味。