土豆是一种常见的食材，不仅味道好，而且营养丰富。但是，有时候我们会遇到这样的问题：无论怎么蒸，土豆都蒸不软。这个问题该如何解决呢？下面就为大家介绍几种解决方法。切小块提前浸泡加点盐用高压锅切小块如果土豆太大，蒸煮时间会比较长，导致不容易熟透。因此，可以将土豆切成小块，这样可以缩短蒸煮时间，使土豆更容易熟透。同时，小块的土豆也更容易吸收...
土豆是一种常见的食材，不仅味道好，而且营养丰富。但是，有时候我们会遇到这样的问题：无论怎么蒸，土豆都蒸不软。这个问题该如何解决呢？下面就为大家介绍几种解决方法。
切小块
如果土豆太大，蒸煮时间会比较长，导致不容易熟透。因此，可以将土豆切成小块，这样可以缩短蒸煮时间，使土豆更容易熟透。同时，小块的土豆也更容易吸收调料的味道，口感更佳。
提前浸泡
将土豆提前浸泡一段时间，可以使土豆中的淀粉质变得柔软，更容易熟透。具体做法是将土豆切成小块后，放在清水中浸泡20-30分钟，然后再进行蒸煮。
加点盐
在蒸煮土豆的时候，可以适量加入一些盐，这样可以使土豆更容易熟透。同时，盐还能够提高土豆的口感，让土豆更加美味可口。
用高压锅
如果以上几种方法都无法解决问题，可以考虑使用高压锅来蒸煮土豆。高压锅可以提高温度和压力，使土豆更容易熟透。但是，在使用高压锅的时候要注意安全，避免发生意外。
参考文献：
1. 百度百科：土豆。https://baike.baidu.com/item/%E5%9C%9F%E8%B1%86/142
2. 人民网：如何让土豆蒸得软烂？https://food.people.com.cn/n1/2019/0417/c1007-31085438.html