贝果奶酪怎么制作

贝果奶酪是一种美味的早餐食品，它有着浓郁的奶香和柔软的口感。制作过程并不复杂，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的贝果奶酪。下面将为大家详细介绍贝果奶酪的制作方法。

目录

1. 准备材料
2. 制作贝果
3. 准备奶酪
4. 组合贝果奶酪

准备材料

首先要准备好以下材料：

• 面粉
• 酵母
• 白糖
• 盐
• 温水
• 奶酪
• 黄油
• 牛奶
• 橙汁
• 葡萄干

制作贝果

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，揉成面团。

3. 将面团放在一个干净的碗里，盖上保鲜膜，让它发酵1小时。

4. 将面团分成若干个小球，用手掌压扁成贝果形状。

5. 在沸水中煮贝果，每面煮1分钟左右，直到贝果浮起来。捞出沥干水分。

准备奶酪

1. 将奶酪切成小块，加入黄油、牛奶和橙汁，放入微波炉中加热，直到奶酪融化。

2. 加入葡萄干，搅拌均匀。

组合贝果奶酪

1. 将贝果对半切开，涂上奶酪。

2. 把贝果放在微波炉里加热1分钟，直到奶酪融化。

3. 取出贝果，再次涂上奶酪。

4. 把贝果放在烤箱中烤5分钟，直到表面金黄色。

参考文献：

百度百科：贝果奶酪。