泡菜炖牛腩怎么做（泡菜炖牛肉的做法窍门）|介子百科网

 本文目录泡菜炖牛腩泡菜炖牛腩泡菜炖牛腩是一道韩式家常菜，以牛肉和泡菜为主要食材，500克牛肉腩、适量泡菜、2个洋葱、2个大蒜、1个姜、适量葱、适量红椒、适量青椒、适量辣椒粉、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量清水。泡菜切成小段，洋葱、大蒜、姜切成末，葱、红椒、青椒切成丝。将切好的牛肉放入沸水中焯水，锅中倒入适量油，加入洋葱、大蒜、姜末煸...

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泡菜炖牛腩

泡菜炖牛腩

泡菜炖牛腩是一道韩式家常菜，以牛肉和泡菜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面介绍制作方法：

准备食材：500克牛肉腩、适量泡菜、2个洋葱、2个大蒜、1个姜、适量葱、适量红椒、适量青椒、适量辣椒粉、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量清水。

处理食材：将牛肉腩切成块状，用清水冲洗干净；泡菜切成小段，洋葱、大蒜、姜切成末，葱、红椒、青椒切成丝。

烹饪步骤：

将切好的牛肉放入沸水中焯水，捞出备用。

锅中倒入适量油，加入洋葱、大蒜、姜末煸炒出香味。

加入焯好水的牛肉，翻炒均匀。

加入泡菜、葱、红椒、青椒、适量盐、生抽、料酒、辣椒粉和清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。

最后根据个人口味调整味道即可。

食用建议：可以搭配米饭或面条一起食用，也可以单独当作菜品享用。如果喜欢更辣更香的口感，可以加入更多的辣椒粉和姜末。

泡菜炖牛腩怎么做（泡菜炖牛肉的做法窍门）

分类：生活常识日期：2023-06-10 浏览：8 评论：0