“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜……自明朝起，江苏泰州兴化所产河蟹，即是御用贡品。
作为全国最大的河蟹养殖基地，近年来，兴化河蟹的养殖规模更是不断扩大。2018年，兴化河蟹总产量6.57万吨、产值超过150亿元，全市150万人口中，超过30万从事河蟹产业。
早在2008年，兴化市就被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖第一市”荣誉称号。旗下被授予“中国河蟹之乡”称号的乡镇，就有安丰、永丰、中堡、临城四个。“中国河蟹看江苏，江苏河蟹看兴化”，在中国大闸蟹的生意场，没有人不知道这句话。
图：兴化蟹农征兆坤打下2019中国大闸蟹季“第一捞”
然而，和兴化河蟹品质、实力不匹配的是，“兴化大闸蟹”的品牌在消费者心目中并不响亮。江苏省内，阳澄湖大闸蟹，早已名誉全球，近年来固城湖大闸蟹的名气也是一路攀升；北方，邻省山东的黄河口河蟹近年来增速迅猛，辽宁盘锦、河南民权、天津七里海的河蟹也都在积极建设自家的品牌……
“蟹好也怕巷子深”，从当地政府到蟹商蟹农，近年来兴化市上上下下一直尝试“兴化大闸蟹”的品牌突围，希望在激烈的大闸蟹品牌竞争中为“兴化大闸蟹”赢得其应得的地位。
今年，兴化找到了有阿里集团倚天剑之称的聚划算，双方共同举办了2019年的大闸蟹开湖仪式。8月21日，兴化蟹农征兆坤在聚划算的见证下，打下了2019兴化大闸蟹的“第一捞”。作为全国最早开湖的大闸蟹产地，征兆坤的这第一捞，也宣告2019年全国大闸蟹季，头彩花落兴化。
“蟹好也怕巷子深”
“好山好水孕育好宝贝，好宝贝就应该打响好品牌，卖出好价钱”。在聚划算和兴化共同举办的2019兴化大闸蟹开捕季发布会上，兴化市委书记李卫国说。
兴化山青水秀，人杰地灵，好山好水养育出的兴化大闸蟹，常年在“中国十大名蟹”评选中霸榜。但由于品牌建设的滞后，兴化大闸蟹始终没有卖出与其品质匹配的价钱。也正因如此，用工业产品的画讲，兴化蟹长期处于“代工”“贴牌”的境地。
“外面的品牌来兴化，收购之后贴牌卖出，品牌溢价都被外人赚走，我们就赚个养殖的辛苦钱。”当地蟹农、蟹商表示。
为了擦亮“兴化大闸蟹”的招牌，把大闸蟹的收益留在兴化，当地政府想了不少办法，也有了不少收获。当地建起了全国最大的河蟹交易市场，也有了全国唯一的兴化大闸蟹价格指数。但在消费者端，兴化大闸蟹在全国吃货心目中引爆，却始终隔着那层“窗户纸”。
也正是因此，兴化今年找到了有阿里集团倚天剑之称的聚划算。而2019年重新升级的聚划算，也正好在全球范围内寻找具有农产生鲜强大供应能力的原产地，今年以来已经成功“卖空”了昆明千亩花田，玉溪千亩沃柑，枣阳千吨皇桃，东山千船海鲜。确定和聚划算合作首发后，兴化各界精心挑选了300万只高品质大闸蟹，聚划算则宣布，要用72小时，把这300万只大闸蟹，卖遍全中国。
图：兴化联手聚划算，预计三天时间卖空300万只大闸蟹
活动第一个24小时，兴化大闸蟹已经在聚划算上被抢购超过130万只，包括港澳台、蒙疆藏在内的全国34个省市自治区和特别行政区，全都下了订单。最远一单，来自新疆乌鲁木齐，跨越4000公里，兴化大闸蟹通过聚划算走到了全国每一个角落。
聚划算效应引爆农产品品牌
“我们近期没有计划打别的牌子，集中引爆‘兴化大闸蟹’这个品牌，要让全国消费者一想起吃大闸蟹，就想起我们的兴化大闸蟹。”在8月21日的开捕仪式上，兴化市长方捷走入聚划算的直播间，化身“蟹小二”，为兴化30万蟹农“带货”。
和方市长一样心心念念为中国农产品品牌突围的，还有聚划算。7月，聚划算在黑龙江方正县举办发布会，以“聚土地”的订单农业方式，打响“方正大米”“延寿大米”的品牌，为黑龙江在“五常大米”这一成功品牌之外，再孕育几个在全国叫的响的增量品牌。
“这么大的黑龙江，如果只有‘五常大米’一个名牌，这是很可惜的，也是不正常的。”社科院农村发展研究所农产品市场与贸易研究室副主任胡冰川表示。同样，中国大闸蟹行业九大产区中，如果只有一两个知名地域品牌，对于整个行业来说也是不够的。
“兴化有着全国最大的河蟹养殖基地，物流、冷链的电商基础设施完备，聚划算要在此基础上”，带领兴化大闸蟹跑好下一棒，把品牌在全国范围内叫响。”聚划算消费者营销总监轩伊说。
图：兴化市长方捷亲上直播间，为兴化大闸蟹打Call
引爆农产品品牌，聚划算在过去的一年“战果”累累。5月，聚划算三天卖空300吨海口火山荔枝，超强的商业爆发力惊动伦敦吉尼斯纪录总部，海口火山荔枝成功名列吉尼斯；6月，聚划算为湖北枣阳量身打造“枣阳皇桃”品牌，三天卖空1000吨，去年的滞销果变成今年的网红果；7月，2万亩黑龙江稻米被聚划算“预定”，延寿大米、方正大米等品牌成功突围；8月，千艘渔船的高品质东山海鲜在聚划算三天卖空，“东山海鲜”品牌的树立，为东山海鲜打通进军国内市场的通路……
8月21日的开捕季，兴化市长方捷顶着烈日，在聚划算的淘宝直播间播了一个小时。面对网友提问，方市长表示，大闸蟹关乎30万兴化人的收入和生活，只要能够打响兴化大闸蟹的品牌，擦亮兴化大闸蟹的招牌，“任何事情我都愿意做。”
而通过聚划算引爆销量，可以说“兴化大闸蟹”正式找对了品牌突围的路子，随着300万只大闸蟹率先全国其他湖区“爬上”全国人民的餐桌，吃蟹就吃“兴化大闸蟹”的消费者心智已经开始领跑。“我相信我的兴化大闸蟹的品质，兴化大闸蟹一定会‘征服’全国消费者。”方捷说。
来源：中国日报网