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牛羊肚子的营养价值
牛羊肚子是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质的含量较高,可以帮助身体修复组织和增强免疫力。
牛羊肚子的选购
牛羊肚子的处理
在烹饪牛羊肚子前,需要进行一定的处理。
牛羊肚子汤的烹饪方法
将处理好的牛羊肚子切成小块,加入清水中煮沸,撇去浮沫后加入调料慢火炖煮,直至肚子软烂即可。
牛羊肚子汤的食用方法
牛羊肚子汤可以作为主食或者配菜食用,具有温暖身体、增强体质的功效。