焯水3、步骤二：煲汤4、小贴士材料准备猪尾巴一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、水适量。焯水将猪尾巴洗净，将猪尾块放入锅中，大火烧开后撇去浮沫。焯水5分钟后捞出洗净备用。煲汤将焯水后的猪尾块放入砂锅中，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢慢煲。煲至猪尾肉软烂，这时加入适量盐调味即可。小贴士1.焯水可以去除猪尾的腥味，让煲出来的汤...
材料准备
猪尾巴一条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、水适量。
步骤一：焯水
步骤二：煲汤
小贴士
1. 焯水可以去除猪尾的腥味，让煲出来的汤更加清香。
2. 姜片和葱段可以去除猪尾的异味，让汤更加鲜美。
3. 煲汤的时间要足够长，这样才能使猪尾肉变得软烂入味。
4. 盐的用量要适量，不要过多，否则会影响口感。
以上就是夏天煲猪尾汤的详细步骤，大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量和煲汤的时间，煲出一锅清香可口的猪尾汤。