谷麦红色和黄色区别？
红色谷麦和黄色谷麦还是有很大区别的1，生长周期不一样红色谷麦一般只需要3个月就可以成熟，黄色谷麦需要5个月才能成熟2，膳食纤维含量不一样红色谷麦的膳食纤维含量是36%，黄色谷麦的膳食纤维含量是56%3，价格不一样红色谷麦价格便宜，黄色谷麦价格贵
河南都有什么白酒品牌？
商丘王贡酒王贡酒产于河南省商丘市柘城县老王集乡。是白酒的一种，又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系，井水清澈、水质酣醇;所酿之酒，犹琼浆玉液，味美纯正，酒体风满，香气浓烈。睢州粮液睢州粮液为河南省睢县酒厂产品。睢县古称睢州,此酒采用高粱酿造,故以产地原料命名——睢州粮液。此酒1978年试制后,1979年在省评酒会上被评为河南省优质酒,1983年,在省食品协作会上被评为省优秀产品,1984年被商业部评为优质产品。林河特曲林河特曲以"酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅"的六绝特色，于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年，在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为"上帝信得过商品"，又被中国优质白酒推选委员会授予"驰名白酒精品"称号。商丘大曲商丘酒，建厂最早，1950年建厂，原国家大二企业，注册商标“商丘”，以地级城市名注册的商标，河南省独此一家酒厂。中华老字号商标，首届全国冰雪杯酒类汇总大赛金奖等诸多殊荣。老品牌，老相识，老味道！老感觉！商丘酒业生产的白酒是浓香型大曲酒的典型代表，采天、地、人之灵气，运用传统工艺，精选优质粮食酿制而成。具有“酒香悠长、口味醇厚、入口甘美、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。皇沟御酒河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的，地处豫东汉兴之地永城市，浍河之滨，皇沟岸边，自古即有酿酒之风俗，始于春秋，兴于明清，而盛于当代。潺潺的皇沟流淌着一首醉人的歌：古泉酿美酒，皇沟香万家，五谷纯粮液，御酒传天下。1958年建厂，1997年成立皇沟酒业集团，2003年完成产权制度改革，建立了现代企业制度。做为豫东的传统地产酒，继皇沟获得中国驰名商标和引入刘敏等高端酒界人才后，正以全新的姿态巩固原有势力范围，构建全新的白酒新版图。企业以全新开发的复合香型白酒为主线，以展览为手段，努力扩大市场份额。张弓酒河南省张弓酒业集团有限公司(原河南张弓酒厂，2003年由河南东方企业托管公司收购改制为民营股份制公司)坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有"酿酒名镇"之称。八骏马河南八骏马酒业高举“开东西名酒之先河，集南北风格之大乘”的品牌大旗，志力于白酒产业。主要产品为“八骏马”牌白酒、果酒及保健酒系列。在继承古老传统生产工艺的基础上，引用现代技术装备，具有统一供暖供气的动力系统、机械化灌装流水线、微机勾兑调味系统、原酒储存器、成套电渗析水处理设备、微机管理信息系统等现代化生产管理设备。以当地优质高梁为主要原料，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。汉白明月汉白明月酒源于东汉时期，具有悠久的历史背景。1990年河南中医学院教授、仲景国医大学校长赵清理先生，为挖掘祖国中医药宝库，组织科研人员，历经三年开发研制和临床试验，并经国际中医药学术研讨会论证，汉白明月酒确属医生张仲景《金匮要略》方剂中之白酒，具有健身、食用之双重功效的营养型超低度保健酒珍品。金商粮河南省商丘市粮食局酒厂位于古代帝王先后建都立国的商丘柘城老王集乡，于1999年03月02日在商丘工商局注册成立。木兰府酒中华民族文化发祥地之一，中国历史文化名城－－商丘市虞城县是巾帼英雄花木兰的故里，是人人敬仰的圣地。 木兰府牌花将军酒历史悠久，花木兰代父从军的故事家喻户晓。据传正当前线元帅危难之时，木兰率领新军将士赶到，经奋力拼杀，反败为胜，护驾有功。天子念其忠勇，封木兰为将军。正在庆贺之时，木兰家乡送去美酒，犒赏三军，君臣共饮，齐曰“神酒”。从此每当出征，庆功之时，用“神酒”慰劳将士，军威大振，连连得胜。因而木兰家乡美酒被誉为花将军酒，该酒同花木兰美名一样，名扬天下，代代相传，久胜不衰。有人把商丘白酒产业比喻成沉睡之后的雄狮，正迎接新的“战斗”。它积蓄了强大能量：技术研发力度加大，产品体系丰富，产业规模扩大，张弓、皇沟等骨干企业的稳步发展。这种能量使得商丘白酒产业具有坚实的复苏基础。来到商丘，让人感受最深的是白酒广告牌的渗透力，市区主干道、乡村的墙体上，路边的烟酒店招牌、林立的楼宇，甚至酒店的椅子上，各种酒商的广告牌琳琅满目。商丘白酒行业正处于调整期，企业需要快速而准确地调整方向，借助天时地利人和的战略机遇，从品牌力、产品力以及文化力方面，以在市场上形成与强势品牌的对抗能力。 相信在不久的将来，商丘白酒行业即将迎来新的时代。与此同时，商丘市酒业商会也在积极行动，商会已经“上书”商丘市政府，拟筹划建设“商丘名酒一条街”，以集中优势企业和优质资源，打造让消费者放心、经营者省心的市场环境。此外，“白酒文化产业园”有望在商丘市落地，意味着豫东地区将建成一个集白酒生产、销售、物流、储存、博览、旅游于一体的酒文化基地。洛阳杜康酒杜康酒是我国文字记载中最早出现的酒，因杜康始造而得名。相传杜康为东周人，距今已有2700多年的历史。后世都把杜康奉为酿酒业的始祖，把杜康酒作为琼浆美酒的代称。三国曹操有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”之千古绝唱。杜康醉刘伶、杜康醉八仙等传说，更是脍炙人口，在民间广为流传。洛阳以南的汝阳县蔡店乡杜康村和伊川县皇得地村，都发现了杜康酒造酒遗址，并分别建起了杜康酒厂，生产出甘香醇正的杜康酒。平顶山宝丰酒宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用"清蒸二次清"的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。宝丰酒，"清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长"的特点，是我国清香型白酒的典型代表。周口宋河粮液河南省宋河酒业股份有限公司，位于淮河名酒带的源头，老子故里，道教文化发祥地河南鹿邑枣集镇(今称宋河镇)。古宋河之滨，绵延着3600多年的酿酒历史，古宋河酿酒始于春秋，盛于隋唐。 今日之宋河，已经发展成为我国著名的大型白酒酿造企业，宋河工业园区占地面积110万平方米，建筑面积62万平方米，年产成品酒10万多吨。鹿邑大曲鹿邑大曲由宋河酒厂出产，在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作"民酒"、"自家的酒"，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是首选;而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、道口烧鸡，鹿邑大曲酒也是不容错过的一款河南特产。三门峡彩陶坊彩陶坊酒瓶源于7000年前仰韶文化中鱼纹葫芦瓶的外形，并按照仰韶文化中的制陶工艺精心烧制而成，充满仰韶文化气息的彩绘图案与现代烤金工艺的结合，完美展现了古今辉映之美。葫芦除了有其流线型的美感外，是中华民族最原始的吉祥物之一，是吉祥的象征，其谐音"福禄"，"护禄"，亦有吉祥祝福之意。仰韶彩陶坊由其上的一两70°酒头、其下的九两45°的柔和仰韶窖藏组成，独特的1两+9两包装方式，让你品味之时可独斟70°浓烈劲爽;也可畅饮45°绵绵柔香;更可以1与9兑饮，即把不等量的70°酒头兑入不等量的45°好酒，根据自己的喜好将酒调兑成不同度数，从而使酒达到自己想要的口感与风格--可谓上下交融，和谐之美。观世间，上与下，阴与阳，高与低都存在相生互补，品彩陶坊酒，悟和谐之道。南阳卧龙玉液南阳古称"宛城",东汉时曾称"南都".西郊有一苍松翠柏，山明水秀的地方，世人称之"卧龙岗",岗下白水环绕，岗上泉水甘甜，被誉为"卧龙潭"。三国时期著名政治家、军事家诸葛亮躬耕隐居于此，并常汲潭中之水酿酒宴宾，"卧龙玉液"因此而得名。"卧龙玉液"采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。诸葛井，位于诸葛亮"躬耕于南阳"旧址和"三顾茅庐"故事发生地的全国重点文物保护单位--南阳卧龙岗武侯祠内。介于"汉昭烈皇帝三顾处"石坊和仙人桥两建筑中轴线的左侧，紧邻武侯祠中轴线。赊店老酒河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，全国500家大型饮料制造企业之一，具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。公司拥有固定资产3亿元，现有员工1800人，其中各类技术人员309人，中级以上职称52人，国家级评酒委员1人，省级评酒委员8人，公司占地面积49万平方米，主要产品有白酒、酒精及饲料、发电三大类。现已形成集酿造、发电、饲料生产、餐饮服务等为一体的产业多元化企业。主导产品赊店老酒，享誉中外，"赊店老酒天长地久"妇孺皆知。
红星二锅头多少度是纯粮酒？
红星二锅头56度是纯粮食酒红星二锅头酒是以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。
三多地瓜烧是纯粮酒吗？
山东三多酒业有限公司销售的“地瓜烧”系列酒承百年工艺，是纯粮洒，它以优质地瓜为原料，以大麦、小麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂，取著名泉水，融现代科学技术，精工酿制而成，具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
白酒的利润到底有多大？
在我还没出生时，老爸为了谋生计养活家里几个小孩就开始了酿酒。一酿就是三十年多！农村小作坊。爸爸最开始学技术是跟我大姨夫，他们两个一起酿。我大姨夫呢，跟着当时生产大队一个老师傅学的，然后因为没有酿造环境，于是我爸想到可以试试，把我家门前一块地划出来办小作坊(这块地现在已经让出给政府修路了)。他们在一起搞了五六年吧，那时候年底一家能分个两三千，可能觉得这样不行，于是分家咯。刚开始时候我爸技术并不是很好，他给我讲的，然后他每天早上三点起床，天天摸索，经过一年的进一步努力，产量提高到180多点的(我理解的是180多斤酒)。老爸保持了三十多年的习惯，就是记录，每天天气温度，放料，香窝温度，产量等等，每天一页现在这些笔记也有一大堆了。这里说一下，看到很多说的，四斤高粱一斤酒，我爸说的他是两斤高粱一斤酒。(我认为，四斤可能有点问题。这样分类一下:把整个甑四百斤高粱，全部出来的两百斤酒叫普通酒50度，丙类酒减少尾部出酒，保持55度以上，就是老酒，乙类酒中间单独拿出来的酒，就是二锅头，甲类酒分出二锅头后，剩下的酒，保持45-47度，就是丁类酒另外，你没有看错，总共是两百斤了。经过二十年的摸索，我爸对酒曲工艺的改造，随便都能稳定到两百点以上。所以比多出来的酒就可以算是纯收入了，这是他一直跟我吹嘘的，说别人能180点就很厉害。我就反问，这样产量高了，酒的质量不也就差了，他说，质量和产量成正比的，都是发酵时候同时进行的，有时候产量低的酒还难喝。所以每种酒的价格是不同的，二锅头最多能提出20多斤，再多剩余的酒就不能卖了。在97 98年时候我们当地的市的科协领导经常来家里做工作，要扶持我爸办大，可是农村人的小农思想，眼光太小，只想把我们三抚养长大，万一破产了，小孩怎么办呢，再加上当时的社会环境，各种税啥的，我爸对领导也不看好，于是每次都拒绝。最后领导说你就出技术，别的我们搞定，我爸还是一口回绝。现在回想，如果他办了，我就是富二代了，哈哈。关于酒曲:我家有两种自制酒曲，一种叫小曲，像汤圆那么大，可以做米酒的，一颗可以坐五六斤米，经常有要坐月子的来家里要这种酒曲做米酒。另外一种叫大曲，也就是药曲，我认识的也就只是蛇啊，蜈蚣啊，甘草啊，总之就是各种虫草。打成粉末，再做成药曲。不过这些都是有配方的。哈哈，前些年还跟我姐讨论，假如读书时候学发酵，二三十年的实验，加上几个配方探索，几篇SCI不是问题了！关于粮食:刚刚专门问了我爸，我家买的高粱分为东北高粱，美国高粱，糯高粱。当然这几种高粱的产量也是不同的，糯高粱的最难做，小镇上有十多家小作坊，但是还没有能掌握的糯高粱做法的，不过我爸开始也是不能掌控，于是经过经验和摸索，关键就在于撒酒曲。解决后，糯高粱的酒比另外两种都好喝。家里还做苦荞和薏米，最近两年才开始薏米的，薏米本来就贵，酿的也少一点。家里不做小麦玉米苞谷等等，爸爸给的原因是那几种还没有普通高粱好喝。平时卖的最好的也就是老酒和普通高粱酒，乙丙类酒。而过年过节，就是苦荞薏米二锅头了。一般提取二锅头后的丁类酒很少人买，都是一些老大爷会买这个。而用来泡药的都是用高度数的二锅头。关于酒价:高粱现在市场价格是1.5左右一斤。感觉比好多人说的五块便宜很多，如果他们不是买的特殊的高粱吧，就是假的。二锅头 20块一斤。老酒55度，15块。普通50度，10块。剩余的45-47度，6-8块用普通酒计算利润，现在每斤的成本:两斤高粱3块，燃料费1块，人工1.5块，场地费0.5，因为不出去卖没有包装和推销，不用运输。共6块。加上酿造设备等等，但是是直接酿造出来了就放入大酒坛（一千斤的那种）存储卖，不用过滤设备，综合所以利润在35%。税收，多亏国家对农村的政策，因为收入不满国家政策规定几年前已经不用交税了。因为我家每年能做150-180天，所以一年下来可以卖三万多斤酒。当然了，记得小时候高粱有四五毛一斤的，家里的二锅头也有五六块一斤的时候。说来惭愧，老爸今天六十一了，还准备搞两年退休，有点想把手艺学过来，但是一直没有时间。最后，不管怎么样，多谢酿酒，多谢老爸，把我们三抚养长大成人。(二)白酒行业中高端品牌的利润集中于厂家。贵州茅台2018年上半年营业收入33,396,709,893.11，营业成本3,025,025,121.38，茅台毛利率在90.9%，这已经包括了包装和防伪成本，也包括系列酒，不过系列酒占营业收入不大只有14%。估计单纯酿酒成本最多5%。五粮液2018年上半年酒类营业收入20,254,051,403.26，酒类营业成本4,754,072,126.89，五粮液毛利率在76.53%。酒鬼酒2018年上半年酒类营业收入522,689,291.99，酒类营业成本113,357,179.73，酒鬼酒毛利率在78.31%。泸州老窖2018年上半年酒类营业收入6,326,409,755.55，酒类营业成本5 1,595,713,625.06，泸州老窖毛利率在74.78%。至于低端白酒，特级玉米食用酒精价格约在4元/公斤，1公斤酒精可勾兑6瓶38℃的500毫升白酒，加上勾兑用的其他物料，以及普通白酒玻璃瓶1元，估计营业成本也就是2.5到3元/1瓶普通白酒，卖9元一瓶就可达到毛利率70%左右。(三)不长篇大论说，最直接反问一句，醋，你说价格贵吗？如果把醋，当成酒卖 你说利润怎么样 。醋是乙酸 酒是乙醇 两个区别就是存放 一个密封 一个透气 所以酒的利润到底有多大 咱就知道了。(四)良心商家对半赚（纯粮食酒），工业酒精勾兑的那就……大酒厂不清楚就拿小作坊来说，传统的蒸馏发酵以玉米 高粱为主。每千斤原材料玉米酒能出500斤左右，高粱酒300斤左右（50度左右的酒）低于30度基本都不要了。工序 拌料 发酵 蒸酒 再发酵 再蒸酒 一批料蒸2次 不算发酵时间我给算下成本。千斤的料比如3个人工，一套流程下来3天就算10工多算一个（发酵一般7-10天我只算了工作时间）一个工200块 就是2000块 拿高粱来说比如1.2一斤（去年我家买的1块1）1000斤就是1200块再加上水电煤 做酒其他材料算800 这成本加起来也就4000（大概3500左右）好了 300斤50度的纯高粱酒成本4000块，如果按30一斤算基本都要对半赚了，您说30块一瓶的50度纯高粱酒贵吗？50度的酒我只说了个平均数，出酒都是从高到低一般都是70多慢慢到40多度反正到30几度就不要了 出酒多少根据设备发酵问题多少会有点差异！小酒坊大概就这样吧，基本原浆酒都会挂杯的！(五)某公司（某国务院直管央企一级子公司）一家下属贸易公司一直和茅台合作，用茅台的酒，包装用自己的，就名字就在茅台前面加中xxx四个字，当然卖的也比飞天茅台贵，去年营业收入将近2个亿，净利润将近4千万，各位客官哪个行业能有这么高的利润！后记：酒的利润那么大，我们也无法改变，只能在买酒的时候少吃亏！那么酒怎么买呢？。这是我认识的一个白酒经销商告诉我的：茅台带个镇，买时需谨慎。泸州没老窖，马上往回绕。汾酒加集团，基本要玩完。西凤不带酒，必须躲着走。五粮春醇液，其余都是孽。洋河海天梦，其他不要碰。古井不带贡，喝了浑身痛。剑南没有春，别问真不真。酒鬼变湘泉，绝对不值钱。习酒写简体，直接瞧不起。长毛非老酒，瓶子刷酱油。大厂买嫡系，口诀要牢记。孔府不带家，根本就白瞎。——《买酒秘诀》转。
金文峰顺天酒好喝吗？
金文峰顺天酒很好喝。金文峰顺天酒所选用的都是本地优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米等5种粮食，基本上精选自钟祥市绿色粮食生产基地，确保了纯粮酿造的金文峰酒入口醇香优雅、口感纯净，并且在醇甜柔顺中透出幽香。我喝过的顺天和承天系列的还不错，顺口。
红谷米是天然色吗？
红谷米是天然色，红谷米也叫红曲米、红曲、赤曲、红米、福米，原先就是大米，是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的，也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多，大多是上色的红曲米。为棕红色至紫红色的米粒。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。