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工地伙食费用如何分摊(工地伙食费用如何分摊的)

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这篇文章给大家聊聊关于工地伙食费用如何分摊,以及工地伙食费用如何分摊的对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 工地食堂都吃什么菜
  2. 200人工地食堂怎么规划
  3. 工地食堂最佳经营方案
  4. 工地食堂都可以用什么燃气
  5. 200人的工地食堂每天33元二餐,有利润吗

工地食堂都吃什么菜

前不久我们几位工友来青山化工园某工地,别的不说,单凭食堂饭菜发表一下老朽的看法,饭听吃,两样菜三号纸一碗收费十元,水煮盐拌的无半点荤配,少得可怜的食用油添加,说白了不如农民养母猪发奶那段时间吃的伙食!早餐白水挂面一面盆,外加食盐一蝶,闲淡自定收费5元,另加一付爱吃不吃,不吃拉到的面孔,能在工地开食堂或小超市的主,绝对与老板有关系的主,农民工虽然有可观的收入,但绝对要拿一点回扣来孝敬老板的家人或亲戚,食堂是老板最有效的手段!

200人工地食堂怎么规划

200人工地食堂一天二餐就稳定了,工地人对吃的要求不高,到一定要管饭饱,每人一天计一斤大米足了,普通大米每斤约2元5角,菜方面可以买鸭肉比较便宜,其它冻肉也可以,青菜要一太早去批发市场买,批发菜价约为市场零售的1/3.这样米菜每人成本可控在6元左右,其它就看你了。

工地食堂最佳经营方案

工地食堂经营方法如下:

1、成本控制

需要加强对食堂食品原料辅料采购的管理,合理控制费用支出,降低采购成本,以及防止因采购劣质食品而导致的食品安全事故。

2、服务质量

服务员的素质要很好,给人一种亲和力。

3、保持卫生

保持地面整洁,无积水;及时清理桌椅,保证其干净无尘;

厨具在使用前后一定要清洗干净,按规定要定期消毒处理;

餐具要及时回收,剩余饭菜要及时清理,保证餐厅内无异味。

4、口感

工地食堂的饭菜虽然不需要做的像饭店那样色香味俱全,但是也需要用心制作。

对于有特定口味或者食材偏好的顾客,可以提供他们喜爱的菜品。

菜品不能一成不变,制定轮流菜单,经常更换菜品,保持食客新鲜度。

工地食堂也须办餐饮服务许可证:

近日食药监局对各建筑工地食堂发出警醒提示。

由于建筑工地人数众多,工作环境条件不理想,使得建筑工地极易发生食品安全事故。

为了不让建筑工地成为被遗忘的角落,食药监局按照国家相关规定,要求各施工单位成立食堂,要第一时间通知餐饮服务监管部门提前介入,对食堂的选址、布局进行预防性食品安全监督,并依法取得《餐饮服务许可证》,按许可范围经营,保证所做食品符合国家有关食品安全标准和要求。

工地食堂都可以用什么燃气

工地的食堂一般可以用,我们通常使用的煤气瓶或者是卡士炉里边的小气罐,或者是五公斤左右的小气罐瓶子,这些燃气都是在工地食堂里边非常实用的

200人的工地食堂每天33元二餐,有利润吗

精打细算还是有利润的。

中午,每人两荤两素,或捞面条,或米饭,控制在十八块钱块钱以内。

晚上,每人两个馒头,一碗汤,一荤一素,控制在八块钱以内。

除去水电费,人工费等成本,还是有利润可挣,只是太辛苦。

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