看到这个标题，估计有人已经嗤之以鼻了：这不是老生常谈吗？答案不是很明显吗？就那么喜欢讲大道理？
是的。聊“文明餐桌”，讲“光盘行动”，确实是老生常谈了。但这世界上的很多话题，就是必须经常谈、反复谈，隔三岔五地谈。如此，才能谈出成效，才能形成氛围，才能推进行动。
那这回谈什么、怎么谈？我们把视野放宽点、再放宽点——从地球开始。4月23日，世界地球日。那一天，#世界地球日#这个话题在微博上“沸”了，话题讨论量超过了30亿次。其中人民日报官方微博写道：今天，为地球母亲发条微博。全球超3.7个万物种濒临灭绝，全球每年有800万吨塑料垃圾流入海洋……一个个数据触目惊心。其中有一个是跟餐桌、跟光盘直接相关的——2019年，全球将近6.9亿人营养不良，约有7.5亿人面临严重的粮食不安全状况。
这就是我们所处的这个地球、这个世界。离我们很远吗？一点也不。我国一直强调，粮食产需仍将维持紧平衡态势。紧平衡，用最直白的话来解释，就是大体平衡，但是很紧张。我们还远远没到可以放开吃喝、安枕无忧的时候。更何况，眼下外部环境如此错综复杂，全球粮食市场不确定性增加，维持紧平衡并非易事。再退一步，即便粮食充足，就可以大肆浪费了吗？鲁迅说:“无尽的远方，无数的人们，都与我有关。”海明威也有言，没有人是一座孤岛。当有人还在温饱线上挣扎，当有人还在忍受饥渴之苦，浪费食物，于心何忍？
古往今来，有关节约的倡导从未间断。一粥一饭，当思来之不易。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”浪费食物，是不道德、不文明的，这就是我们要“光盘”的原因。
还有，餐饮浪费还是违法行为。这一点，也无需赘言。完善立法、强化监管，这是自上而下的统一行动。早在去年12月，《广州市反餐饮浪费条例》已开始实施。其初衷，就是震慑餐饮浪费行为，把节俭、节约这一道德要求上升为法律规范。法律是成文的道德，道德是内心的法律。细心观察就会发现，法律总是通过不断回应时代呼声来适应治理的需求。出台相关条例，就是为了更好地解决这一社会问题。连法律都“出手”了，我们还不能添一份力吗？
“光盘”，不难。关键是要时刻绷紧这个意识，要有这个意愿。如今“五一”长假在即，少不了出游、欢聚，为了地球，为了我们的城市，为了我们自己，你愿意“光盘”吗？ （夏振彬）
来源： 广州日报