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咖啡店前期筹建费用分摊(咖啡店前期筹建费用分摊方案)

相信还有很多朋友对于咖啡店前期筹建费用分摊和咖啡店前期筹建费用分摊方案的相关问题不太懂,今天就由我来为大家分享分享咖啡店前期筹建费用分摊以及咖啡店前期筹建费用分摊方案的问题。...

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于咖啡店前期筹建费用分摊和咖啡店前期筹建费用分摊方案的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享咖啡店前期筹建费用分摊以及咖啡店前期筹建费用分摊方案的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 都市天际线水上咖啡厅怎么连接
  2. 咖啡在哪里可以学,想自己开一个咖啡加奶茶这种店面
  3. 动物森友会咖啡馆怎么开
  4. 卖咖啡好还是饮品好自己开店,成本、利润方面该怎么把控
  5. 开咖啡店需要什么手续

都市天际线水上咖啡厅怎么连接

都市天际线水上咖啡厅连接直接将水上咖啡厅建设在水上,然后一侧提示要与道路相连接。在链接时一定要与道路侧边相连接,才能顺利连接。水上咖啡厅需要达到超大城市里程碑才可解锁。建造费用较为便宜的,只需要25000科朗,维护费用每周只需要400科朗。水上咖啡厅可以给城市的市民带来50点娱乐值,并且可以容纳90位游客。是一个较为简单的为城市带来额外收入的建筑

咖啡在哪里可以学,想自己开一个咖啡加奶茶这种店面

受疫情影响,开店的话,可能会需要有挺长一段时间的等待期。不过,也有可能当全国都解禁之后,会迎来一次报复性消费,大家都纷纷涌入商场,放飞自我。所以你的咖啡加奶茶的店是什么样的定位,开在哪里就比较重要了。个人浅见,希望对你有帮助。

动物森友会咖啡馆怎么开

要开设动物森友会咖啡馆,需要完成以下步骤:

解锁KKSlider的演唱会并收集到三颗星星评价,这样就可以获得岛评价三星以上的评价。

接着,TomNook会给你建议,让你建造一个新的建筑物。你需要选择这个新的建筑物是咖啡馆,然后开始建造。

在咖啡馆建成后,你需要雇佣一名员工,名字叫“Brewster”。他会在咖啡馆里工作,为玩家提供咖啡和其他饮料。

玩家还可以用自己的DIY技能来为咖啡馆装饰,如制作桌椅、墙壁和地板等。

完成上述步骤后,咖啡馆就可以开始营业了,玩家可以在其中享受美味的咖啡和放松的环境。

以上就是开设动物森友会咖啡馆的步骤,祝你开店愉快!

卖咖啡好还是饮品好自己开店,成本、利润方面该怎么把控

日前,一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻,引起了社会的广泛争论。有质疑星巴克这种区别定价的做法有悖公平原则;但也有观点认为,只计算原料成本而忽略其他经营成本,显然缺乏经济常识,咖啡属非垄断行业,其定价权应该由市场和企业自行决定。

一杯咖啡的成本到底是多少?为此,记者从整个咖啡产业链进行了调查。调查结果却显示,看似“高端大气上档次”的咖啡产业,实则在中国市场生存艰难。

咖啡厅平均利润10%

在北京使馆区开了6年咖啡厅的李仲卿(化名)坦陈:“人工和房租成本都在涨,开咖啡厅越来越不赚钱了。所以现在有朋友想做咖啡厅,我都劝他们别投,不是他们想象的那样。”

李仲卿给记者算了一笔账:“以我这个店为例,员工工资占30%,进货成本30%,还有房租、水电费、网络费,实际上咖啡厅的利润也就在10%左右,有餐食的小型咖啡厅能达到20%的纯利。”

河北衡水映画咖啡馆经营者杨瑞晗则直接表示:“开了五年咖啡馆,基本就赚了我们夫妻两人的生活费用和培训费。”

“女孩子都有一个开咖啡馆的梦想,我实现了,但其实经营起来很艰难。”杨瑞晗向记者聊起她的生意经:“我们店生意好时,我们一天的流水在1000元左右。产品定价比北京同一水平略低,以一杯拿铁咖啡为例,定价25元,里面的成本包括牛奶约2元,咖啡约2元,纸杯0.6元,糖杯、搅拌棒1元,物料成本共约6元。但间接成本太高了,刚开店时房租是2.4万元一年,现在是4万元,估计明年要涨到6万元了,装修费投入了近20万元,后来又陆续更新换代了一些咖啡机。

此外,杂七杂八的费用还很多——网费一年600元,电费每月1000元,水费每月四五百元,耗材每月200元,员工培训费每月2000元。在一个三线城市,目前的收入支出仅能持平。”

“说星巴克咖啡卖得贵,其实,你比较一下就知道了,相对其他咖啡厅,他们是便宜的,他们是靠规模取得利润。”李仲卿向记者表示。

“咖啡馆在中国是一个特殊产物,”攀枝花干热河谷生物工程有限公司董事长、半坡咖啡创始人秦刚在接受记者采访时透露,“在中国,大多数咖啡馆做成了高端、小资、时尚、情调的空间,一个二线城市开咖啡馆投入至少150万,再加上很多人追求花式咖啡,比如卡布其诺、拿铁等,一杯咖啡定价当然高。但其实没几家好过的,大约一半以上咖啡馆的咖啡产品是亏损的,要靠快餐、甜点等产品‘找补’。普通单店咖啡馆盈利困难,一些连锁咖啡馆靠规模日子才好过些。”

星巴克中国公共事务部传播总监王星蓉在给记者的书面回应中称:“与其他国家和地区相比,星巴克在中国市场的运营成本和市场动因是完全不同的。此外,和美国市场相比,中国市场尚处于发展的早期阶段,在此阶段有很多基础设施建设的投入,因此星巴克在中国的利润并不比美国高。我们的投入是希望保证我们的顾客能享受到全方位的星巴克体验,包括咖啡馆体验、品质和创新、优质服务。”#p#副标题#e#

利润低

导致鲜有资本涌入

谈到咖啡是否是暴利行业,秦刚笑了:“这肯定是没有常识的说法,最简单的一个判断方式,如果是暴利行业,资本为什么没有涌入?”

“没办法,利润空间越来越小,只能靠数量。6年前刚开店时,咖啡利润空间确实很大,但这两年不行了,人工和房租都在涨,成本在增加,赢利点却还是原来那些。”李仲卿说。

根据李仲卿的经验,一个咖啡厅从没有客人来,再到人满这段时间是赚钱的,但人满后客源稳定了反而赚得少了。原因包括原料价格猛涨,员工保险、福利都在提高,为了提高服务水平、留住员工,还有逐年上涨的培训费。“员工工资6年前是每月500元到800元,现在至少要每月3000多元。这些都在涨,如果营业额维持不变,那我是不是快没有利润了?”李仲卿苦笑着摇摇头。

记者调查发现,对于下一步投资咖啡厅的模式将趋向分化,一种是欧美的简式咖啡厅,另一种是目前中式的情调咖啡厅。

关于咖啡厅经营环境,这里面存在一个悖论:环境好的咖啡厅因其特色会吸引和留住客源,但同时,也会出现中国特有现象:一杯咖啡泡一天,这里面所需要的水、电、网络及耗材费用都抬高了咖啡厅的成本。

研究了咖啡文化多年的秦刚坚持认为,今后,咖啡一定会成为中国人普遍的饮品,像欧美的简式咖啡厅会更受欢迎,同时,他们也已经在成都、广州的一些写字楼开办了半坡咖啡厅,用经营场所低成本加咖啡高品质战略培育市场,目前效果很好。

咖啡产业链

投资空间待拓宽

10月25日,来自云南省咖啡行业协会的消息显示,2013年云南咖啡的收购低于成本价,这意味着云南上百万咖啡种植农民将白忙活一年。

“这是全球性的问题,也是一种对咖啡种植国的不公平。”秦刚分析说,“如果一杯咖啡的售价在38元至48元,其实真正到咖啡农手里的只有1%左右。这是由于咖啡种植国一般是发展中国家,而咖啡消费国则多是发达国家,定价权把握在发达国家手里。”

由于咖啡消费国和生产国之间的矛盾一直不断,两大国际组织——国际咖啡组织、公平贸易咖啡组织一直致力于协调咖啡产业的各方利益,也会在消费链中划出一部分比例反哺咖啡农。而中国已经从咖啡种植国向咖啡消费国转变,因此,业内人士更看好咖啡产业的发展前景。

“其实一杯咖啡好坏,60%的因素由咖啡农决定,从种子到种植的土壤、到种植、开花结果、采摘、挑选,而他们却只有利润的1%,这肯定不利于这个行业的良性发展。”秦刚指出。他认为,资本并没有看到咖啡产业链中的投资空间。“目前投资进来的都是开咖啡厅,但其实咖啡厅利润很薄,投资空间大的应该是上游产业。”

2012—2013年采收季,云南咖啡总产量约为8.2万吨,出口咖啡5万多吨,还有部分被具备精深加工能力的中国本土咖啡企业后谷咖啡用于速溶粉生产,国内消费云南咖啡不足2万吨。而2012年,中国国内咖啡消费量约为13万吨。云南咖啡在国内消费的比例非常小。国内咖啡消费市场一方面是基本靠进口,定价权就掌握在供应商那里;而云南产的咖啡只能靠拼命出口,定价权依然掌握在纽交所。

秦刚向记者透露,他3年前开始投资的攀枝花干热河谷半坡庄园种植的半坡咖啡,正在打造中国咖啡品牌,从种植的纬度、海拔到土壤以及采摘都由公司统一管理,雇佣咖啡农按照严苛的方式生产精品咖啡豆,同时,他的庄园咖啡也投资做一部分下游产业,对于市场空间他很看好,虽然现在还是培育市场阶段,但他认为这种投资是值得的。

开咖啡店需要什么手续

一、到工商局进行咖啡店名称审核

二、名称审核通过后到卫生防疫部门办理卫生许可证,所需材料:

1、申请报告书

2、《卫生局卫生许可证申请书》

3、企业名称预先核准通知书复印件

4、卫生管理组织名单和各项卫生管理制度

5、卫生专篇

6、建设项目设计图纸(四置图、平面图、通风排气系统图、设备布局图、给排水系统图、抽排油烟系统图)

7、从业人员健康证明和卫生知识培训证

三、工商局办理工商登记,如果你以个体工商户的名义开店,需提供的资料:

1、一寸照片1张

2、身份证复印件1份

3、经营场所证明

4、卫生许可证

5、国家法律、法规规定提交的其它文件

开咖啡店基本流程

(1)市场调查:包括商圈调查、竞争店铺调查等。

(2)经营计划:店铺地点确定,测算营业额及规模,投资预算等。

(3)内部装修:包括店铺内部装修、货架订制、所有设备与经营用具、招牌制作等。

(4)商品及服务内容:商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。

(5)商品采购:清理进货渠道,并具体实施。

(6)陈列方式:确定陈列方式及数量。

(7)销售计划:包括销售目标、促销计划及收支预算。

(8)广告策划:开业前后的广告计划、媒介选择。

(9)店规及制度拟定:经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。

(10)人事任用:人事任用与店员招聘及教育训练。

(11)总务事宜:报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。

(12)商品进场:商品进场、陈列布置。

(13)开张准备:开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式等。

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